，還是趁早想個法子出來才好。”

ps：

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第一卷第二百九十四話　壓不住火兒（db365。cc）

法子不是說想就能想出來的，大堂裡眾人一時之間沉默了。

孟老孃坐在通往二層的樓梯上，等了一會兒，見沒人說話，便厭煩地從口中發出“嘖”一聲響。

花小麥曉得她是個沒耐性的，偏過頭去看她一眼，含笑正要哄她兩句，卻見得那汪展瑞忽地站起身，一徑進了廚房，片刻後，抱著茶碾並一小罐茶葉又走出來，再取一隻小風爐，就在窗邊坐下了。

爐上茶瓶裡煮著水，一小簇茶葉擱在碾中，隨著不斷推擠，逐漸變成細細的粉末，屋中迴盪著咯吱咯吱的動靜。

花小麥擰著眉盯住他瞧了一陣，便轉過頭來，衝眾人笑笑：“我剛剛倒生出個念頭來，既然大家一時半會兒都沒個頭緒，索性我就說說我的想法，不一定合適，咱們一塊兒商量——我眼下這情形，不大適合在成日在灶上忙碌，但又有食客明擺著是想來嘗我的手藝，既如此，我琢磨著，或許咱們可以推出個‘主廚特選’。”

茶碾的動靜忽然頓了一下，然而緊接著，復又響了起來。

“什麼……叫主廚特選？”春喜和臘梅對於這新鮮詞兒格外好奇，不約而同地撓了撓太陽穴。

“其實也很簡單。”花小麥於是便衝她二人翹了翹嘴唇，“我想，最近這一向，我就不要整天往廚房裡鑽了，若是食客們沒有特別的要求，一應事體，便都麻煩汪師傅和譚師傅兩位張羅。此外咱們另做一塊菜牌，在上面寫明我拿手的菜餚，這就是所謂的‘特選’。假使有上門來的客人指定要嘗我的手藝，需要先預定，然後再由我來置辦——我估摸著，光是預定這一項，就會令得許多趕路的行商打退堂鼓。因此，我應當不至於太忙。”

窗邊正專心碾茶的汪展瑞，低低地發出一聲笑。

大堂中其餘人皆留心聽花小麥說話，不曾注意他的反應。

春喜垂下頭去。將她這番話細細咀嚼一番，便一個拍掌，點頭道：“這法子好，依我說，咱們不如每天限定個幾桌，那些個客人若是今兒沒趕上，就唯有依著順序往後排，既然想吃，這點工夫還等不了？如此，你一天之中不至於太累。咱的生意也有保障，最重要是，大娘和鬱槐兄弟也放心啊！”

孟老孃抬眼望天，從牙縫裡“嘁”了一聲。

“可是……”

臘梅暗暗思索了片刻，斟酌著道：“如果這樣做。使得那些食客覺得咱們是在拿架子，惹得他們不高興，又怎麼辦？”

“所以我說，我這想法也不一定適合呀！

花小麥聞言便笑了：“只不過眼下暫時沒有更好的辦法，咱們就權且試試，如果往來的客人們不喜歡，咱們再趁早改了。也顯得咱們有誠意不是？”

“那行。”臘梅點了點頭，“反正最近咱們的買賣眼見著是越做越好，試試也無妨。”

風爐上的水開了，發出細小的鳴叫聲，汪展瑞尋一塊墊布，將茶瓶小心翼翼地取下。然後把碾好的茶葉末倒進茶碗中，兌了一點沸水進去，用茶筅調成糊狀。

有一點清馥的香味，漸漸在屋中瀰漫開來。

“芸兒。”他很彆扭地擰過身子來看向周芸兒，“早兩日你不是說。想跟我學學如何點茶嗎？這會子可想來瞧瞧？”

周芸兒稍稍猶豫了一下，低頭瞧瞧花小麥：“師傅，我可不可以……”

“去吧。”花小麥不等她說完，登時就應了，唇角勾出一抹笑容，“之前同你說過的，你若有能耐從汪師傅和譚師傅那裡學到一招半式，是你的本事，我雖是你師傅，卻