話不多說,提到宋時做的鴨子就是要說到這個甜,宋時不是放糖,而是在熬滷汁的料中有大棗、陳皮、小橘子等,甜都是從瓜果中提出來的,因此吃起來有點兒果香,卻並不濃鬱膩口。
第二道解膩湯便是宋時按照此法子來做的,專門為殷銘安做的。他看到了大舅媽廚房裡有個新鮮的冬瓜,盆裡面還有一些沒有調味的肉餡,於是就有了做一道冬瓜肉丸湯的想法。好的本地冬瓜新鮮摘下來會有清甜的口感,不是很明顯,仔細品卻十分的香,這邊老品種的冬瓜外皮加厚、肉質肥嫩,吃起來脆甜,不是那種綿軟口的,宋時其實最喜歡這種口感的冬瓜,覺得用來做湯味道最美。冬瓜切成片,肉餡擠成小小的肉丸,兩者做成一鍋冬瓜肉丸湯,簡約卻不簡單,就像是之前殷銘安誇大舅媽那般說的,能夠將家常味做好那才是真的厲害。
心裡面癟嘴,殷銘安還沒有正兒八經的誇過自己呢!
果然,宋時做的冬瓜肉丸湯得到了殷銘安的喜歡,不小的一碗湯兩個人分吃掉了。大舅媽將二人的互動全看在眼裡,心裡面一陣無奈的嘆息,只要孩子喜歡,那就隨他去吧,她又不是他媽,管得多了反而傷感情。
宋時就是故意在大舅媽面前秀恩愛的,就是讓她看到自己過得很好、很幸福,並不任何人差,找的伴侶是他真心實意喜歡的。
大舅媽畢竟不是媽,管不了那麼多,宋時很明白這一點,因為看得太清楚,所以外表樂天開朗的宋時其實骨子裡是一個冷漠到極點的人,能夠讓他在意、關心、放在心上的人真的不多。殷銘安與宋時恰好相反,他是個外在冷漠疏淡,心裡面卻很柔軟的人,不然也不會屢次放過背後裡搗鬼的三哥,也不會對著還是陌生人的大舅媽說誇讚的話,他因為在乎宋時,所以也在乎起了他的親人,不想宋時為難。
宋時明白殷銘安的心意,卻並不需要殷銘安這麼放下驕傲,自己捧在手心裡的人不需要向任何人逢迎討好,宋時有本錢讓殷銘安驕傲一輩子。
大舅舅一個小時之後回來的,他從山另一邊的躍港鎮回來了的,開著一輛小麵包車去,還帶回來了一車的海鮮,將各家託著買的分掉,自己還剩下許多。現在開港了,每天都有漁船靠岸送來最新鮮的海鮮,買了凍在冰箱裡可以吃上很久,也許是本地的人緣故,宋時總覺得本地產的海鮮比其他地方的好吃。
海魚,特別是深海魚,營養豐富,要比淡水魚好得多,畢竟現在水源汙染,很多淡水魚吃起來都有股柴油味,就是宋時也很難去掉那股味道,更別說滲透到魚肉內的汙染物了。
宋家村另一頭,大青山的另一邊,開車四十多分鐘便是海,不是用來旅遊的黃金沙灘,而是灘塗地,海水不是碧藍澄澈、而是發黃渾濁,雖然沒有美麗的風景吸引遊客,但是新鮮的海產照樣讓人把大把大把的鈔票送過去,大舅就在那邊承包了一片灘塗地搞養殖,還開了一家水產店賣海鮮。大堂兄也就是大舅家的獨子和父親一起做生意,每天七八點才回家,因此宋時他們現在還見不到大堂兄。
大舅對宋時他們的到來很高興,今天特意帶回來了許多海產,晚上的一頓豐盛海鮮是肯定逃不了的,回家真是來養肉的,現在下午三點了他們還抱著碗吃著炸丸子,再過個兩三個小時又要開始準備晚飯,晚飯肯定少吃不了。
大概是空氣新鮮,環境好了,人的胃口都變得出奇的好,下午吃了那麼多,晚飯還塞了一堆東西進去,吃得人都走不動了。
陳帆果然沒有逃過被灌醉的下場,大堂兄是肚子,沒有親生的兄妹,就將宋時和宋曉當成了嫡親的弟弟妹妹看待,特別是宋曉。女娃娃寶貝,大堂兄對宋曉的好和宋時對妹妹是一樣的。
宋時先安置了陳帆,然後和殷銘安洗漱完,換了一身乾淨的衣服,就提著帶回來的菸酒茶去了村長家。