來時,肥油受了炭火不停地分泌出大量的油脂,滋潤著旁邊的嫩肉。羊肉串不多時便變了顏色,紅的變深,白的變黃,隨著許閒香上上下下的動作,香氣一陣又一陣像風似的鑽進眾人的鼻子裡。
她看了一眼這回坐的人皆是能吃些辣的。
然後,她在正反撒上兩面孜然和辣椒麵後接著烤,肉香、油香混著孜然香、辣椒香引得人口水直咽。
她手若驚舞,動作飛快地烤著肉串,一排排肉串被烤好拿下,每一串冒著油光泛著香氣的羊肉串被端到姜淮他們面前。
香味一下子變濃,不知是誰沒忍住,下意識吞嚥著口水。
許閒香一邊接著烤其他的一邊對他們說:「趁熱吃才好吃,你們不要客氣。」
仝修齊方才雖說了那個話,這會好歹端著樣子,倒不好真做了餓狼撲食那個傻樣子。
姜淮就沒什麼心理負擔了,逕自拿了一串,也不過多講究,牙齒輕咬著羊肉吃起來。
羊肉有些燙,一入口那種炭火烤後的焦香瞬間席捲而至,鮮嫩有味的羊肉汁隨著他咬破了一塊羊肉流進嘴裡,感受著炭火炙烤後的肉質的豐美與鹹香。
被烤得外焦裡嫩的羊肉,絲毫聞不見羊肉的腥臭味兒。反而在炭火的直逼下,羊肉特有的味感被最大限度地激發釋放出來,一口是焦香酥爛,他彷彿聽見了破皮的聲音。
再一口就發現外皮裹著的孜然、辣椒不知何時混在一起,嘴裡肆虐的不僅僅有純粹的肉香,還有各種佐料經過烤制後的香味,再接著辣意好像覺醒了一般從舌根灼燒起來,然後他的整張嘴就淪陷在這種香辣中。
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