夾斷麵條一頭，觀察裡面的白芯已和麵條歸於同一個顏色。她便把麵條撈出來，放在青瓷白碗中。

麵條安靜躺在碗底，上面放著蔥姜蒜末、焯好的青菜豆芽，鋪上厚厚一層鮮亮艷紅的辣椒麵。

她換了口鍋，大火起鍋，燒熱油，等鍋中油冒起縷縷青煙，她端鍋將油一口氣倒入麵碗中。

熱油潑入，辣椒、蔥姜蒜等各種香氣在它的作用下盡情蒸騰，散發濃鬱誘人的香味，尤其是辣椒麵，所有的香和辣幾乎在一瞬間被激發出來，而這恰恰就是這碗油潑麵的精髓所在。

她用後布墊著麵碗，將其放在託盤上端出去。等在外面的人，在許閒香露出人影時，便已聞見那誘人不已的香味，下意識吞嚥著口水。

禹州情況嚴峻，不容懈怠拖延，他跟在姜淮身後，常吃一口是一口，那還顧得上什麼味道。

近日，情況堪堪被穩住，他便受自家爺吩咐快馬奔波送信，別提熱飯，路上只隨口吃點乾糧對付。

眼下，乍然聞到濃鬱香味，他略有有些手足無措起來。

許閒香把麵碗放在他面前，道：「油潑麵，你慢慢吃，不知你是否吃得慣。」

這人匆忙點頭，眼睛盯著麵碗不願挪開，嘴上直道：「好好好，謝謝許老闆。」

面被筷子輕輕撥開，潔白的寬面登時染上一層辣椒油，變得斑駁亮眼。面的清香與辣椒油的濃鬱香氣一齊鑽入鼻子，腹中已受不了這般挑撥，毫不留情地「咕嚕咕嚕」叫囂起來，在安靜的大堂分外清晰。

這人不好意思地摸摸鼻尖，假裝無事發生的樣子，認真把油潑麵拌開，而後捲起一根寬寬的麵皮放入口中。

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