做好了麻婆豆腐，許閒香準備再做一道冷盤——椒麻雞。正值夏日暑氣，她有點想不出姜淮穿著錦袍一邊吃菜一邊揮汗的樣子，所幸做了椒麻雞，爽口開胃，也不至於拘於貴公子的身份而無從下口。

因是涼拌菜，做起來省心不少。蔥姜蒜和辣椒一起放入加了水的鍋中，整雞取了其中最好的雞腿肉和雞胸肉，一起放入鍋中。許閒香一邊燒著火，一邊注意著鍋內雞肉，她用一根筷子戳了戳，發現雞肉完全煮熟，就將它們撈了出來浸入冷水。

之後，她將完全晾涼的雞肉撕成一條條雞絲，放入白底青花瓷盤中。椒麻雞最重要的是麻而不辣，花椒的焙香是頂頂重要的。為了焙香花椒，她特意用了那口特質的平底鍋，而後加了些鹽巴、糖之類的調料。

這些準備妥當後，平底鍋中燒了熱油，她毫不猶豫放了一大把辣椒進去，接著將辣椒油快速倒入雞肉中，最後雞肉拌勻後點綴幾許翠綠的蔥花和香葉，椒麻雞變成了。

端著送給姜淮的路上，許閒香忐忑不已。她一時忘記姜淮是不是能吃辣、愛吃辣這件事了。

只好，梗著脖子上了。

姜淮在房中等得百無聊賴，王楊勛恰好來找他。兩人無事，便叫僕從們上了茶、擺了棋盤開始對弈。

王楊勛隨性許多，見著棋盤走勢不免調笑：「姜兄，你這心思不在棋上啊。」

姜淮輕輕看了他一眼：「那又如何，不照樣贏你？」

隨之，走了一步白棋。

王楊勛低頭只看見自己的黑棋被殺得片甲不留，雙腿盤在榻上，耍賴著一推棋盤：「不玩了不玩了，沒什麼意思！就沒贏過你一次！什麼時候也讓我噹噹這吃喝玩樂的第一公子，你當了這麼久，不覺著沒什麼勁嗎？」

「不是沒什麼勁嗎？你要它何用？」

王楊勛被姜淮一噎，登時說不出話來。他左右聞了聞，又往姜淮近前使勁聞了聞，疑惑道：「你有沒有聞到什麼味兒？」

姜淮聞到了，卻沒理他，目光注意著門前的動靜，是小廝帶著許閒香進來了。

王楊勛看見許閒香進來時，驚得從榻上跳了下來，指著她又指著姜淮，眼睛恨不得瞪出來，「你、你」說了半晌也沒說出個完整的話來。

許閒香低眉順眼：「小哥哥，菜做好了。」

一旁的僕從得了示意，收了棋盤，為姜淮二人擺上碗筷。許閒香在近旁站著等他們用餐。姜淮似是想起了什麼，淡淡道：「一旁坐著。」轉頭又吩咐僕從，「去取份飯食過來給她。」

許閒香感激地朝著姜淮笑了笑，他會注意自己尚未吃飯這種細節真是有些意外。不過，她確實一整日未進食，還一直忙著做菜，這會子已餓過了。飯食端上來，她一下覺著腹內空空如也，狼吞虎嚥吃著，也沒管姜淮他們吃得如何。

另一旁，姜淮他們二人看著一盤是紅油鋪了一層、嬌嫩的白豆腐在一片紅彤彤裡煞是突出，另一盤嫩黃的雞絲泛著點點紅油，點綴著幾片翠綠香葉。

他看了眼許閒香正埋頭吃著飯，像是餓極了。一旁的小廝見他這般反應，趕忙上前道：「回稟二爺，這盤豆腐是麻婆豆腐，這盤雞肉是椒麻雞，是剛剛許小姐說給小的聽的。」

他先吃了一塊豆腐，豆腐入了味兒麻中帶著香，香中藏著辣，上面蓋著的肉丁隨著一道入口，又酥又爛，浸了紅油似更有滋味了。雖沒怎麼吃過這般重口的菜餚，他堪堪受得住，只是不由自主地多吃了幾口米飯。王楊勛就沒他這般好運了，嗆得眼淚快咳出來，還是跟姜淮搶著吃。

姜淮吃得暢快，麻婆豆腐像是開啟了他久閉的食慾，吃著時出了一層薄汗，卻是欲罷不能，而一碗米飯也跟著見了底兒。

吃了麻婆豆腐，他對椒麻雞也起了幾分好奇。雞絲被撕得很