終於，一個跑堂端著託盤出來了，在一個點了炸醬麵的食客前停住。

周圍像是靜止了一般，大家偏著頭想看看這新出的炸醬麵是何樣子。

跑堂先端了大碗放在桌上，然後一旁的人待看清楚後，腦門上閃現了一個巨大的問號。

一碗麵，乾乾淨淨的一碗麵，什麼也沒有。

面比那白瓷碗還要白。

接著，跑堂又不慌不忙地擺上小碟子，裡面是配面的各種菜碼和炸醬。

跑堂一邊擺一邊講解如何吃。

等跑堂講完走了，還未等那人按著跑堂說的操作，旁邊的朋友打趣道：「快試試！看著好奇得緊！」

「好奇自己點去，我可不分你！」

他護住自己的面，小心且迅速地把菜碼和炸醬一起倒入面中，快速攪拌均勻。

那個看著不起眼的炸醬很是神奇，甭管是白如瓷的面，亦或是青綠的黃瓜絲、淡黃的黃豆、玫紅的蘿蔔絲，但凡是染上這醬的，沒一個不變了色的！

按說這醬不甚好看，卻有股子吸引人的香氣。

待面拌好之後，那人再是等不了了，直接夾了一筷子麵條吃起來。

軟而勁道的麵條混著濃鬱純粹的炸醬，他的心頭只有一個字：

香！

作者有話要說： 抱歉來晚了

今天坐車回家一直在路上，有點暈車

第55章 你行

只一口, 那人就認定了這炸醬麵不輸於他曾經吃過的任何麵條。

「哧溜哧溜！」「哧溜哧溜！」

完全不給身旁人問他的機會，他便以實際行動告訴那些人結果了。

想問面好不好吃？

看吃剩的麵碗就知道了！

等到碗底還剩一點點炸醬，他小心地用麵條將碗壁的炸醬蘸了個乾淨, 一口把麵條吞下去。

一碗麵吃完, 麵碗恢復如初的白淨, 只碗底正中間沾染了點淺淺的醬色。驀地, 他咧著嘴, 拿起筷子伸向空空如也的碗中。

旁人看著他的舉動，彼此對視一眼，箇中含義不言而喻。

莫不是吃麵吃傻了？

在一眾的懷疑與目瞪口呆中, 他從碗底夾了半粒小小的黃豆放進嘴裡。那黃豆裂了一半, 小小的裹在炸醬中，差點就給漏下了。

半粒黃豆不過一打眼的功夫就能吃下去。

可那人偏不，慢悠悠嚼著、細細回味著炸醬麵的滋味。

表情是那般魘足幸福。

看得周圍人眼熱不已。

於是乎，要炸醬麵的人一下子蜂擁至櫃檯。但大家也是知道百味小食一貫的規矩，沒有把櫃檯圍得水洩不通, 而是老老實實排起了隊。

「要一碗炸醬麵！」

「給我來一碗！」

「老闆能加面不？俺要一碗, 再加份面！」

……

等待食物的時間哪怕很短，也是煎熬的。

不多時, 一碗碗炸醬麵送至面前，顏色豐富的菜碼光是讓人看著就食慾大增。唯獨那份炸醬, 顏色深沉。

他們心頭既是期待又產生了點猶豫。

真的好吃嗎？

邊想著邊按著跑堂說的將菜碼和醬倒進面裡，白嫩的麵條裹上顏色深沉的炸醬，於斑駁中增添了意想不到的層次感。

待面拌勻了, 吃了第一口後再也停不下來了。

別看麵條看著軟塌塌的，柔柔軟軟地裹著深色炸醬，吃進嘴裡時軟滑中帶著股韌勁兒, 麵條口感勁道，吃著帶勁。

而炒制後的炸醬，一筷子撇開是一層厚厚的油光，但豆瓣醬早在炒制前便經歷了漫長時間的釀製與沉澱，