香氣。而王家酒肆裡的酒客直接就鬧上了，非說王波藏著好酒捨不得拿出來賣。

蕭睿嚐了一小口，喜上眉梢，口感味道都不錯，達到了自己預期的要求。再者，酒液微帶苦味，大大增添了酒質的回味悠長。是蛇麻花的緣故，蛇麻花本身帶有一種淡淡的苦味，所以釀製出來的啤酒才清冽帶苦。

蕭睿笑了笑，這微帶苦味清冽的口感，必將是他所釀此酒的重要特質之一。唐人所飲之酒，有些酒品也帶有苦味，但那是飲用時新增作料加工浸泡而成，哪裡跟自己這種純天然的如同苦丁茶一般可以細細品味的悠長苦感相提並論？

唐人的釀酒至此基本上就結束了。但蕭睿的釀酒卻還有一道重要的工序：蒸餾提純。

在蕭睿的央求下，王波找鐵匠打製了一口特大的天鍋，類似於現代社會的雙層蒸鍋，也分為上下兩層，外套一個密封的園鐵罩。鐵罩的一端開了一個圓孔，接入竹管。

將天鍋的下層裝滿釀製好的酒液，然後上爐煮燒。當酒液沸騰起來的時候，立即加上第二層鍋，鍋中盛滿冷水，最後是蓋上園鐵罩密封起來。

柴火旺盛，蒸煮酒母，含有酒精的氣體被上面的冷水冷卻，凝成液體，從竹管道流出，這就是蕭睿所希望得到的蒸餾酒。這個法子在後世的元朝才從波斯傳入中原，在元人胡義熙的中有著明確的記載。

大功告成。

蕭睿舀起一勺，品了一口，入口清冽清香直入肺腑，而且由於酒精含量的大大提高，在香氣入喉中又似是有一團流火衝入食道。更妙的是，烈火中帶有一絲清涼的苦感，似冰雪能平息中和烈度的灼燒感。

蕭睿興奮地在院中轉著圈圈，雖然酒精度數也就是30來度，但大唐之酒與自己這酒比起來那還叫酒嗎？蕭睿幾乎敢保證，只要他這酒走上市場，必將引起巨大的轟動。他所釀之酒的賣點並不在於“酒精度數高”，而在於極具穿透力的清香和別具一格的口感。

“清香撲鼻，香飄十里，色澤淡青如玉，就叫它清香玉液吧。”蕭睿哈哈大笑，遞過一碗，“姐夫，你嚐嚐。”

……

接下來的時間裡，蕭睿囑咐姐夫王波，讓他去購買批次的能裝半斤酒左右的小葫蘆，葫蘆上塗上清漆，每個葫蘆上都請匠人刻上這樣一行字：酒徒新釀之清香玉液。

至此，蕭睿穿越回唐所釀之酒徒系列酒之第一種問世了。雖然已經在王家的酒坊裡進入了批次生產，其實，就算是王波也不太清楚，自家這大舅子到底在這用來釀酒的大麥中加入了什麼。

物以稀為貴。蕭睿深諳這個道理，在他的再三囑咐下，王波不得不按捺下性子，不顧酒肆門口那絡繹不絕排隊等候的酒客的抱怨甚至是無禮的謾罵，每日堅決只賣50葫蘆。

關於唐朝開元年間的酒的價格，有杜甫的一首詩為證：“街頭酒價常苦貴，方外酒徒稀醉眠。早來就飲一斗酒，恰有三百青銅錢。”儘管一葫蘆清香玉液賣到了150錢的天價，是尋常酒一升的5倍，但來王家酒肆買酒的客人還是擠破了頭。

清香玉液在最短的時間內風靡了洛陽城。酒徒蕭睿——這個之前聲名狼藉的浪蕩子，如今能聞香識酒讓孟玉壺甘拜下風、清香玉液美酒釀製者的大名，突如其來裹夾著一股熱風傳遍了整個洛陽城，在這個火熱的夏天裡，他成為洛陽城中人人津津樂道的新聞人物。

當然，相應地，原本籍籍無名的王家酒肆一躍成為知名酒肆，生意一天天火爆起來。當然，大把大把的開元通寶也如流水一般入賬。對於收成，蕭睿沒有太過計較，因為他知道姐姐和姐夫壓根就不可能虧待了自己。總之，兩者雖然沒有明確進行“分賬”，但姐夫總是拿出一半的利錢來交給蕭玥，讓她單獨為蕭睿積攢起來。

夏天很快就要過去了。