瘩。旁邊是一家麵店,麵店裡也賣水餃等吃食,再過去又是賣油餅的,幾家賣吃食的連著,既乾淨,顧客流量也大。
不過她也發現了,他們做的都是小生意,畢竟縣城就這些人,不可能都出來買吃的,而在鄉下開面點鋪子什麼的那可是自尋死路,家家戶戶都做飯吃,誰那麼有閒錢去買別人家的。
不過也不是沒有商機,秀瑤心裡想著挨家挨戶地過去,到後她找了客流量大,覺得出貨量也大的那家麵店,裡面不少人在吃麵條。
秀瑤問了一下,一碗普通的麵條也要十文的,也不算很貴,不過對於鄉下人來說也不算便宜。店裡有一個老闆,一個打雜的夥計,老闆在門口擀麵。
秀瑤略一猶豫就要了一碗麵,那老闆紫紅的方臉膛,一雙手骨節格外粗大,他了秀瑤一眼,“小姑娘,吃什麼面?”
秀瑤就問有什麼面,那老闆就說了一連串,聽得秀瑤直暈乎,什麼肉湯麵,青菜面,雞蛋麵,牛肉雞肉鴨肉豬肉羊肉……甚至還有魚湯麵,鮮湯麵,蛤蜊面等。
秀瑤直吃驚,起來古代人也很豐富的,根不像她以前想的那樣簡單貧瘠,她還尋思自己是不是也能做鮮美的面來賣呢,這樣還是算了。
她喜歡吃排骨,而排骨沒有肥肉,所以不會比肥肉貴。
不過想起哥哥治病,欠了那麼多錢,秀瑤覺得還是算了,她嚥了口唾沫,忍住咕咕叫的肚子,搖了搖頭。
可她實在太餓了,就去賣包子的,想著肉包子貴,她來來回回地猶豫了半晌,沒捨得花錢。自己又嘲笑自己,都背了一百兩的鉅額債務了,還怕花這幾文錢吃個面?再說,背了債,也不能就整天不吃不喝,債也不是靠不吃不喝還上的,而且她還想跟這裡做麵食生意的老闆們談談,能不能拉點生意賺點錢呢。
於是她又回去,狠了狠心,要一碗排骨麵,平心而論,真是便宜得很呢。
那老闆了她一眼,覺得一個小姑娘,肯定是吃便宜的,就給她做排骨麵,還多放了幾塊排骨。秀瑤又要了小蔥末和一點茱萸粉,這時候還沒有普通辣椒,胡椒是貴重東西,不是小攤販能置辦得起的。
秀瑤吃了兩口,慢慢地等客人少起來,她就問那老闆,“請問大叔不是縣裡人吧。”先套近乎,再談生意,免得人家排斥。她知道城裡住著不少匠戶,同時也有鄉下人來賃鋪子做買賣的,這些人基都不種地,靠做生意賺錢吃飯。
那老闆叫王老大,見他問,就笑道:“俺們是許家甸子那邊的,姓王,你怎麼知道?”
秀瑤也覺得奇怪,她就是聽這老闆口音有點熟似的,鄉下人就算一個縣的,可五里不同風十里不同俗,口音和用詞習慣還是有不同的。她笑道:“我聽過有人說你們這種調,跟我們有點不同。”
王老大慢慢地擦著手上的面,了她一眼,“我知道,你是桃源那邊的。”
秀瑤驚訝得瞪大了眼睛,“大叔好耳力。”
王老大笑得憨憨的:“聽多了唄,小姑娘,你沒跟家人一起啊?”
秀瑤搖頭,神色一黯,“我哥在醫館病呢,我出來半點事情。”
兩人便閒聊起來,秀瑤打聽到王老大生意有好有差,一天需要五六十斤到一百四五十斤麵粉不等,旁邊那些人家也是如此。他們的麵粉開始還從普通人家買,慢慢地發現也不划算,來回的費工夫,而且也不能一下子買多,多了容易壞。所以基都在城裡的米糧店買面,大的米糧店是馮家的,他們家每天不停地推磨,麵粉自然夠用的,大家都去那裡買。不過他們家也要比別個貴,畢竟人家店大,家裡各地開著百十家鋪子,也不靠這一點賺錢。
秀瑤從他的話裡,也聽出不滿來,“王大叔,你們怎麼不去楊柳村水磨坊糴面嗎?他們家的麵粉還細還白呢。”
王老