怎麼切鱔魚啊！

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孫師傅心有餘悸的拽著阿流，決定不能再任由這位蘇小師傅發揮下去了，她第一道菜的東坡肉還算老老實實，沒有超出意料之外。

第二道龍井蝦仁就把他們飯店延續了幾十年的做法改了。

第三道醬爆鱔背更誇張，光憑刀工就幾乎毀了他辛辛苦苦培養出來的好徒弟！

孫師傅擦了一把冷汗，心裡默默的唸了句，妖孽！

請神容易，送神也不難，孫師傅連連告饒，又是作揖又是拍著胸脯保證，到底把蘇曼給忽悠上去了。

他轉過身，悠悠一嘆，看著徒子徒孫，聲音嚴厲的道：“好了！今天的事情誰也不許說出去！”

又瞥了眼神情恍惚的阿流，孫師傅咳了兩聲，強調道：“你們記住了，無論切什麼，這握住菜刀的手一定要穩！”

阿流面露疑惑，忍不住發問：“師傅，可剛才——”

孫師傅立刻打斷他：“什麼剛才，以前，現在，和將來，都是一個切法，手要穩，要穩！！你牢牢記住了！”

阿流沉默的低下了頭，他的右手，在衣袖的遮擋下，卻在微微顫抖著。

蘇曼兩隻纖細的手握著菜刀，切著黃鱔的景象在他的腦海中定格，從那個時候開始，他的手，似乎就開始不受控制了。

隱隱的，他直覺的感到，那是更高層次的廚藝，讓他熱血沸騰恨不能馬上就開始練習的絕世技巧！

第301章　醉蟹

蘇曼兩手空空的上得樓來，一進門，男人們齊刷刷的看了過來，小安德魯立刻站了起來，在她身前身後來回轉了幾圈，末了，攤手問道：“肉呢？”

蘇曼訕笑兩聲：“孫師傅在做呢，等著吧！”

小安德魯怏怏的坐了回去，蘇曼坐回到了自己的位置，一看，行啊，這幫哥們還挺夠意思的，給她的碟子裡留了半碟龍井蝦仁呢！

蘇曼做了這道菜，自己還真沒嘗過，她立刻拿起筷子，剛夾起一個蝦仁，旁邊橫****一隻大手，連盤子帶蝦仁一起端走了。

蘇曼側目看去，讓面無表情，拿起叉子，優雅的叉起了蝦仁，看也不看她一眼。

蘇曼登時啼笑皆非，還耍起小脾氣來了！

她真想捉住讓的肩膀，狠狠吼上兩嗓子——哥，你幼稚不？！

蘇曼把手裡筷子上的蝦仁往嘴裡一丟，嗯，有些涼了，蝦仁卻越發鮮美，帶著茶的清香，不愧是杭幫菜中的名菜。

筷子還沒落下，便傳來了陣陣敲門聲，一旁的服務生趕緊開了門，阿清手端著托盤走了進來，托盤上放著一個寬口的大玻璃瓶子，以及兩個青花瓷的淺口盤。

蘇曼一見，立刻站起身，伸手接了過來，把玻璃瓶子取了下來，吃貨們立刻好奇的看了過來。

她捧起瓶子，笑眯眯的解釋道：“這可是我們中國有名的特產，醉蟹！”

她的視線有意在讓的身上略微停頓，金髮青年的頭沒有轉動，眼睛卻偏了偏。

蘇曼咳了兩聲，慢條斯理的道：“這是海邊的漁民發明的，螃蟹太多了，吃不完怎麼辦，乾脆就醃製上，結果發現醃好的蟹無需任何烹飪手段，就已經足夠鮮美，於是乾脆生食。”

眾人齊齊矚目，小安德魯眨了眨眼：“生吃？”

蘇曼嗯哼一聲，“沒錯，就是生吃！”

阿齊茲的眼睛瞪得滾圓，驚奇的叫了起來：“su，這不會又是一種黑暗料理吧？！”

蘇曼眉毛一挑：“唔，這麼說，也不錯，下次我寫續篇，就把醉蟹加進去！”

頓了下，她加重語氣，反問道：“其實螃蟹生吃很正常，既然日本都能直接吃生魚肉，英國人酷愛吃生牡蠣，那螃蟹生吃，又有