鬱，直接將排骨中的營養煮了出來，楊君達又舀了一次蘿蔔，蘿蔔浸在排骨湯裡面，十分入味。整個蘿蔔燉排骨湯，少油少鹽，十分清淡。

楊君達左右看看，發現點這一道蘿蔔燉排骨的主要是年齡較大的人，楊君達在心中默默的對比一下這道菜和自家的差別，楊君達不得不承認，確實是客歸來酒樓做的更好一些，兩家的烹飪手法並沒有什麼不同，不同的烹飪的時間長短，為了節省掉那一筆開支，所以天然居縮短了烹飪的時間，差別就在這裡。

楊君達將四道菜吃完，已經清楚的認識到了自家與客歸來酒樓的差別。

楊君達突然興起了想要挖牆角的想法，隨即打消了這個想法。這是商人最為忌諱的一點，廚師基本上算是一個酒樓的支撐了，沒有了出色的廚師，任由酒樓有多大的本事也不能夠站住腳跟。挖人牆角這樣的事情無異於斷人後路，楊君達做不出這樣的事情來。

楊君達失魂落魄的回到自家的天然居，看到自家寡淡的生意，心中一片黯然。

恰逢這個時候京城的醉仙酒樓裡面的小二過來給楊君達送請帖，楊君達是個通透的人，吳善從這個時候來找自己所為何事，楊君達一清二楚。

這醉仙酒樓，才開始營業半年的酒樓，狀況不算太好也不算太壞，勉強可以維持一個月進賬五百兩的情況，雖然有些掙頭，但是卻沒有很大的盈利。

洛青瑤這客歸來酒樓剛開業對這醉仙酒樓的衝擊最大，醉仙酒樓根基不穩，沒有那些死忠的老顧客，相對於像天然居這樣的老牌名店，很明顯處於劣勢。

楊君達想了想就拒絕了醉仙酒樓，醉仙酒樓的掌櫃吳善從曾經為了自家生意的紅火，各種手段層出不窮，一股腦的都向著同行之間招呼，所以他在同行之間的風評並不是很好。

楊君達他雖然想要自家的酒樓變得紅火起來，可是很明顯這要從自家身上下手。與吳善從這樣的人合作無異於是與虎謀皮。他不會就這樣拎不清輕重的。

楊君達隨後到了後廚，因為不是飯點，在加上酒樓的客人並不是很多，後廚的出自們就開始放下手中的活計，開始嘮嗑起來，就算有的人是在哪裡洗菜、切菜的，但是很明顯他們的思緒已經跟著那些嘮嗑的人走了，很明顯的心不在焉。

楊君達看著這樣的後廚，突然間有點明白了為什麼自家酒樓的生意要比客歸來酒樓的生意要差很多了。

飯菜的質量那是一個酒樓可以屹立不倒的憑藉，而他這邊的後廚一個個心思都不在做菜上面，做出的菜又怎麼能夠好吃，長此以往的，客人就能夠分辨出來到底是誰家的飯菜做得好吃了，流失掉一部分的客源那是肯定的。

楊君達考慮著自己這邊是不是要重新招募幾個廚師來坐鎮後廚。

而洛青瑤這邊倒是清閒了，酒樓裡面的事情基本上都已經交給了後面的廚師，而林掌櫃、李管家和賬房先生，她都是信得過的。

洛青瑤這個時候也樂得清閒，洛青瑤拿出了自己這個月掙的錢，大概是有一千兩，洛青瑤想了想，現在最重要的是要先買地，畢竟蘇德勝家並不算是很大，再加上家裡的人口多，本來就有一點點擠，再加上洛青瑤這一家人五個人，更加的擁擠了。

洛青瑤打算將家重新蓋一個大的，這樣也可以撐門面。

洛青瑤和洛天成拿著手裡的推薦信到了村長蘇啟勝的家裡，說明來意。

蘇啟勝倒是非常的高興，洛天成最近掙了好多錢也算是一個大戶人家了，要是洛天成在蘇家村住了下來，到了以後交稅的時候，肯定有一些貪頭。

蘇啟勝笑眯眯的給洛天成辦理了手續，心中喜滋滋的，終於將這個交稅大戶留住了。

洛天成也非常高興，終於可以有一套自己的房子了，洛天成這個時候終於覺得自