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第102章 冬瓜幹蒸石斑

裡想:他還怕自己性子沉悶一時改不過來,會被她嫌棄呢,能笑,肯定是覺得有趣,四捨五入就是覺得跟他在一起有趣了啊!

秦崝想著想著就自己嘴角上彎笑起來。

“小程,你樂啥呢?”張教授冷不丁地扭頭問。

秦崝下意識地斂去了笑意,重新變成最常掛著的表情冷淡的臉。

“小程啊……”張教授輕拍他的手臂指點,“你就要像方才那樣多笑笑才是,不然總冷著一張臉會嚇著女同志的。”

秦崝看了看他。

張教授居然秒懂你又不是蓁蓁。

嘖,現在的年輕人真的是……還沒吃飯就開始覺得有些撐了怎麼搞?

張教授往旁邊挪了幾步。他要離小程遠點,免得一會飯好了他再撐得吃不下,那可虧大了。

“暖壺裡還有沒有熱水了?”張教授乾脆轉身進屋,“上次小李拿來的金桔果乾放哪了,我去拿點來泡茶。”喝那個開胃。

茶泡好了,林蓁他們這邊土灶的大鍋也把雞浸熟了,把雞撈起來騰出鍋煮紅薯飯,泥爐這邊由小衍彥負責燒火,林蓁蒸魚炒菜。

秦崝小口嚐了金桔幹泡的茶,酸酸甜甜的還挺可口,就端了茶杯進廚房找林蓁:“蓁蓁,你渴不渴?”

別說,還真的有點。林蓁二話不說接過茶杯噸噸噸一口氣喝完,塞回秦崝手裡就把他往屋外推:“你快出去,等會炒起菜來油煙大,別燻著你。”

廚房小小一個,土灶佔了三分之一,柴也佔了三分之一,還塞了泥爐和破櫥櫃,人再多就太擠了。

十幾分鍾之後,最後一道蝦膏炒通心菜不負眾望,身在院子裡擺桌的洗碗的拿筷子的,無一例外都被那股直擊靈魂的香氣衝擊得動作停頓了下。

七個人團團圍坐下來吃飯,一人先來半碗湯。

林蓁端起碗抿了口,長時間的小火慢熬,紅蘿蔔和玉米的清甜、排骨的醇厚肉香都融進了湯裡,又香又甜。她連喝了兩口,然後伸筷子去夾冬瓜幹。

曬乾之後再用水浸泡恢復過來的冬瓜幹已經是跟新鮮冬瓜完全不同的質感,變得柔韌,墊在石斑底下蒸,飽吸了魚汁的冬瓜乾鮮美順滑中又不失冬瓜的清香,比魚肉還好吃!

林蓁吃完了這筷子很快又夾了第二筷子。邊吃邊在心裡點頭:冬瓜幹這種食材太百搭了,除了魚之外,還可以跟雞、排骨這些搭著蒸,飽吸肉汁後味道豐盈潤滑,完全不遜色於肉食。在她的心目中都能跟冬菇媲美了。

吃完第二筷子,她正想著雞肉她還沒有吃過,下一個就試這個,旁邊秦崝就給她夾了一塊雞腿肉放碗裡,小聲道:“蓁蓁,你別隻吃蔬菜呀。”

林蓁一笑,也給他夾冬瓜幹,同樣小聲:“你也別隻吃肉呀,多多吃蔬菜。”