,夾了一條茄子,吃後頓覺驚奇不已。
“這茄子的製作方法可不同一般,它名字叫茄鯗。”
金蘿蘿笑了,這回蕭羽也當了回劉姥姥。
茄鯗是紅樓夢中頗有名的菜餚,當初她看時都覺得咋舌,做一道菜這麼複雜,也太誇張了吧。
不過當師傅把茄鯗按那繁複的配方做出來時,那味道真是絕頂。
中華上下五千年的飲食文化不是蓋的。
“怎麼個不一樣,從這些茄子的外形和味道,我還真想不出到底怎麼製法?”
蕭羽好奇了,又嚐了口茄子,太好味道了,至少他從來沒吃過這樣的美味的茄子。
金蘿蘿回憶起鳳姐的話,因葫蘆畫瓢朗朗背誦。
“把才摘下來的茄子把皮了,只要淨肉,切成碎釘子,用雞油炸了,再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香腐乾、各色乾果子,俱切成釘子,用雞湯煨乾,將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子裡封嚴,要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。怎麼樣,這樣做出來的茄子好吃吧!”
反正當初她是吃得口水直流,所以才要這裡的師傅學習這道菜式,並且練習了一年多才出師,做出完美的味道。
聽金蘿蘿的介紹,蕭羽口呆目瞪。
他感覺這茄子實在太有分量了,不敢輕易嚥下,細細咀嚼。
老闆很吝嗇(4)
他感覺這茄子實在太有分量了,不敢輕易嚥下,細細咀嚼。
“蘿蘿,這是不是太誇張了,這道菜得做多久,還得配上多少材料?一條不值一文錢的茄子,倒是要用十幾兩銀子的菜來配它,有點本末倒置的感覺。不過話說回來,這茄子做得真好吃。”
“這就是名菜的特色,我告訴你沒錢人吃魚吃肉,有錢人吃野菜。其實最簡單的菜要做出好味道才是最講究功夫的。與人家飯店招牌菜以肉食為主,我們金蘿蘿酒店就別出心裁,以素菜為主,當素菜比肉菜還好吃時,你說我金蘿蘿大酒店能不出名嗎?”
想要在京城一眾老字號酒樓中崛起,只能出奇制勝,以特別的噱頭來吸引客人。
看遍全京城,幾乎所有酒樓的名菜不是飛禽就是走獸。
金蘿蘿就想出了用素菜打出名堂,這一招確實很成功,反正現在這間金蘿蘿大酒店日進萬金,喜得她都快笑成彌勒佛。
“你倒是挺有生意頭腦,只要有錢賺,你腦子裡的鬼主意就層出不窮。”蕭澈半是感嘆半是譏諷。
大概只有這麼愛錢如命的人,才會想出一個又一個巧妙的注意。
也不知道該說這愛錢的習慣好,還是壞,不過這樣愛錢的金蘿蘿卻是與所有女子都與眾不同。
以前他覺得愛錢的人俗氣,現在看到金蘿蘿為賺錢那股熱情的幹勁,他又覺得其實賺錢有道也不是那麼可惡。
金蘿蘿懶得理會他的諷刺,她賺的錢堂堂正正,靠的是自己的聰明頭腦,又沒做過什麼傷天害理的事。
愛錢又怎樣,人家可以有各種興趣,為什麼她的興趣就不能是賺錢?
她從來不在意別人的眼光,所以就當掃把星的話放屁。
“呵呵~~謝謝讚賞。”
蕭澈看著金蘿蘿笑眯眯,毫不慚愧的樣子,被堵住了,他哪裡贊她了?
蕭羽卻望著大堂裡幾桌人穿著彩藍衣袍的男人,目光中多了幾分疑惑。
剝了帥哥褲子(1)
蕭羽卻望著大堂裡幾桌人穿著彩藍衣袍的男人,目光中多了幾分疑惑。
他問金蘿蘿:“蘿蘿,你們這裡經常有珈藍國的人來吃飯嗎?”
金蘿蘿順著他的視線看去,大堂裡有幾桌人確實是珈藍國人特有的打扮。
珈藍國是出雲國