乾隆五十七年（1792年），進軍西藏，擊退廓爾喀入侵，越過喜馬拉雅山，兵臨陽布（今尼泊爾加德滿都），迫使廓爾喀稱臣請降，許諾永不侵犯藏境，後授武英殿大學士，累封一等嘉勇忠銳公。

乾隆六十年（1795年），鎮壓湘黔苗民起義，翌年封貝子，不久即病逝軍中，追封嘉勇郡王，諡號文襄，配享太廟，入祀昭忠祠與賢良祠。

可以說，福康安參與或指揮了乾隆中後期的幾次重大戰役，功勳卓著。

在政治上，福康安整頓雲南銅政，他懲貪擢賢，迅速淨化了雲南銅廠生產鏈條，調整了考核辦法，另覓新廠，使得雲南銅產量迅速恢復並超過清廷定額。

至此，雲南銅廠生產，在乾隆後期至嘉道之時，都能得到較好的維持。

並且，福康安處理了臺灣善後事宜，他在初步領軍鎮壓林爽文起義後，建議清廷頒佈《清查臺灣積弊酌籌善後事宜》章程十六條，以嚴明臺灣吏治，加強管理。

從此，清廷對臺灣的統治進入了一個新的階段。