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第38章 試吃包點

是一樣,還得鏟鴨屎、雞屎到田裡供肥,雞舍要打理,雞鴨要餵食,衣服要洗曬,還得去柳樹坑挑水回來。

她要做的事情多著呢,沒有時間跟大家一起給她試菜。

太爺買的木板,方朝已經做成桌子讓薪承使用了。

但是竹椅還沒完成,太爺坐在屋門口,拿著細竹條在削。

以前他閒下來都會做些竹編制品去換點糧食,現在能做買賣了,他聽說鎮上也有許多人在賣竹編制品,他想多做一點拿到鎮上賣了,萬一裕玲的店沒有生意,也能給她貼一點錢用。

而且裕玲要賣包點,與其和別人買蒸籠,還不如自己給她做,也能替她省點錢。

方朝沒走,坐在下廳。

他問裕玲:“鎮上的商鋪已經租下來了,裝修工人都找好了,你得去盯著裝修才行,花了那麼多錢,等會兒不滿意再重做,花錢又費時間。你的選單都想好了嗎,是要開包點店嗎?”

裕玲把她的小本子掏了出來,“不,開飲食店,主打量大實惠的快餐。商鋪現在要先填牆縫、刷大白,還要開窗位,這些你去幫我盯著就好了,我得先在家試菜。等前期工作做完了要開始裝修,我再去盯著告訴他們要怎麼做,廚具用品都在我房間,等大白刷好,這些要運出去,放在店裡。”

方朝翻了翻本子,見裕玲都已經有了明確的規劃,就放下心來。

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“那今天我先去鎮上,指揮工人先做事,要是沒人盯著,工人肯定沒有那麼盡心做事。店早點開張,你也能早點把租金給掙回來。”

他說完,把本子還給裕玲,“你是在家裡試菜嗎?家裡人少,你少做點,做多了花的錢也多,大家早上吃太多也不消化。”

方朝搖頭,誰能想到半個月前家裡都還是吃不飽的情況,現在就得擔心大家吃撐呢。

裕玲想了想,家裡的人口比較少,試菜確實是不夠,要試的菜那麼多。

村裡的人不熟悉,讓他們試菜不方便,但是周圍的幾個鄰居方便呀。

不如就集合周遭的鄰居來幫忙,1天做個10-20樣菜,做5天也有不少菜色了。

到時店裡上釉、填縫、刷大白差不多也搞定了,她再找個合適的機會,偷偷去店裡放上未來那種不鏽鋼的保溫餐檯、空調、抽油煙機,再放幾個生熟兩用的四開門冰櫃和一體大冰箱。到時候凍飲料、甜品、製冰都能用上。

只是簡單的裝修,1周左右就能弄好。

倒不是她不想裝修成未來快餐店的樣子,是因為渡口鎮地勢較低,韓江上游的縣城和下游的渡口鎮,40多公里的水路落差約30,每年6至9月的汛期,東流的江水必然湧入渡口鎮。

下河街被淹,大家都會把貴重的東西搬到3樓,等2-3天江水退潮了,全家一起洗大水,把東西搬回原位再繼續做生意。

這也是為什麼江邊的騎樓都是高樓的原因。

大家都急切盼望能早日築起防洪堤壩。

但是因為投資金額巨大,還得拆了兩岸的老屋騎樓來築起防洪大堤,加上文化部門有人認為,拆沿江老屋騎樓建堤壩,會“傷及千年古鎮風貌”。

這些提案當地政府多次提案,又多次擱淺,最後不了了之。

渡口鎮是嶺南四大古鎮之一,現儲存著許多由明清至民國各時期不同風格的民居,單韓江兩岸就有600多座。

提案雖然沒有透過,古鎮的面貌還依舊儲存,但是在裕玲印象中,只有1997年、2003年、2006年、2013年這4年的汛期,江水上漲的水位超過警戒線,其他年份的汛期,江水都沒漲上來,並沒有影響大家的生活。

裕玲現在只能認命做好洗大水的準備,多餘的裝修1個也不弄,只要保持