於玉壺春的準確判斷，再加上那個絕妙之極的方子，以及酒香提純之說，孟昶已經斷定眼前這個漂亮的年輕人是“同道之人”。須知，那些專業的“術語”不是一個外行看看酒經典籍就能搞懂的。

他並不知道蕭睿不堪的聲名，當然就算是知道也不在乎。他浸淫酒道數十年一向被人視為另類，如今遇到一個“同道”，驚奇之餘也有些欣喜。拉著蕭睿的手，將他“拽”到自己的案几處，兩人重置酒餚對酌而論，相談甚歡。而其實蕭睿的感覺，也跟他差不多，穿越到大唐，能遇到一個同好酒品酒的古人，心裡也有一絲絲興奮。

舉盞相對暢飲間，孟昶望向蕭睿的眼光愈加的狂熱：一個不到弱冠之年的小子，居然對酒道浸淫如此之深，言談舉止間各種釀酒之法和品酒之道如數家珍信手拈來，聽在他這個對酒道求知慾極強的人耳中，簡直就是如同天籟。

兩人因為酒而熟絡起來，竟然開始藉著酒意稱兄道弟，這讓旁觀的眾酒客呆若木雞。楊華根本不敢相信自己的眼睛，他想不通也沒法想通，孟玉壺這個清高孤傲的洛陽名人何以會與蕭睿這個草包浪蕩子這般傾心相交。

兩人交談的聲音越來越大，蕭睿指手畫腳神態張狂，而孟昶居然做鄭重的聆聽狀，讓楊華等人大跌眼球。

第004章聞香識酒（下）

“老孟，論起米酒來，還是要數國朝貞觀時的糯米酒、稻米酒為上佳，譬如梨花春，五雲漿。//　//青旗沽酒趁梨花，江南梨花絢爛之際，取梨花入發酵之米料中……釀成，清香撲鼻溢滿四里，聞者無不如置身春日梨花之野，故名為梨花春……釀成十日酒，味敵五雲漿，香氣濃郁如九天之香雲。有詩曰，‘水庫新修近水旁，潑豊初蜀五雲漿，殿前宮御頻宣索，追入花間一陣香。”蕭睿眉飛色舞，白皙而修長的五指在空中揮舞著。

“然也！”孟昶擊掌叫好，蒼老的面容上浮動著激動的紅光，“知酒者、知己者，子長老弟也！”

“老孟，可知酒之源流否？”蕭睿夾了一塊滷肉大口大口地嚼著。

“慨當以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康。”孟昶緩緩吟道，“杜康獻給黃帝以味道濃香的水，帝以及諸大臣都以為是糧中元氣。唯獨倉頡隨口道：‘此水味香而醇，飲而得神。’說完便造了一個‘酒’字。故而，杜康實為我酒道之始祖。其功德之於後人，實不亞於孔聖和道祖！”

貞觀開元年間的盛世大唐，風氣開放，有容乃大，崇道者眾、好佛者多，信奉儒家者也比比皆是。大唐天下道觀寺院遍佈各道州府，而遍佈於天下的文人士子又尤以崔、盧、李、鄭四大家族為首。佛道儒三家並存共繁榮，這在中華歷史上是非常非常少見的。

聽聞孟昶竟然把杜康與孔聖人和道祖相提並論，旁聽的酒客中不由有人撇嘴嗤笑，有幾個好事者甚至還想上前來跟孟昶理論一番，但對他們的“挑釁”孟昶根本就視若不見，也只得作罷。蕭睿也覺有些言過其實了。可見孟昶狂熱的神態，他也不便說什麼，只是縱酒哈哈一笑而過。

“老孟，其實，杜康最擅長的不是釀酒，而是聞香識酒。”蕭睿大笑著，“酒道者，飲道也，也即品道也。自杜康以降，聞香而識酒之優劣品類，聞香而動，聞香而辨者也，此乃品酒的最高境界！”

孟昶皺了皺眉，毫不掩飾自己的懷疑，“老弟，飲多了。老弟能品酒而識酒已是了不起的事情，這聞香識酒，實在是自古以來從未聽聞之事。”

孟昶所釀之玉壺春雖然酒精含量低，但喝多了也是吃不消。與孟昶對坐一番暢飲下來，蕭睿已經喝了不少，有了七成的醉意。藉著酒意，他長長地打了一個酒嗝，狂態畢現：“呃，老孟，某雖不才，倒也可勉強聞香識酒一番！”

孟昶搖了搖頭，自是不信，“子長老弟，說笑了