銀子，興修水利，保證水資源供應的。基本上可以說，來自鼻山的水源，都被張準充分的利用起來了。很多主幹渠，甚至是用水泥修築的，成本那是相當的高，在別的地方，是絕對無法複製的。投入如此的巨大，要是沒有不錯的收成，張準是要失望的。

張準想要親自看看，老田頭這個最有技術的種田能手。在最好的田地上，究竟能種出多少糧食來。然後和其他的田地互相比對一下。就算是有了最基本的原始資料。說實話，這年頭的水稻產量，的確不怎麼樂觀。根據相關的資料顯示，即使是在江南最好的水田，稻穀的畝產量也就是五六百斤。在山東本地。有四百斤左右，就算很不錯了。

老田頭自然明白張準的心思小專門挑了一塊田。這塊田處於一片大田的中間位置，基本上算是最好的。張準到田地裡面去轉了一圈，發現稻穀的生長正常，禾苗的間距，基本上和自己後世的認識差不多。沒有大躍進時候的各種怪事。

大躍進的時候，將幾十塊田的水稻，都擁擠到一片田來，密不透風，層層疊疊，從而編造出畝產幾千斤甚至是幾萬斤的衛星數字。導致中央做出完全錯誤的決策。這個血的教用，不可謂不深。張準可不想明朝的人，為了得到獎賞，也想出這樣的歪門邪道來。

“動手吧！”

確認見到的都是真實的以後小張準揮揮手，下令開始收割。

老田家的十幾口人，一起努力，這一畝地，在半個時辰的時間裡，就全部收割完畢。所有的稻穀。都堆放在一起，總共是九個籮筐。最終逐一稱重，總重量是六百三十三斤。曬乾以後，大概是四百四十三斤左右。這個數字，和後世當然不能相比。但是在當時，很不錯了。須知道，這裡是山東地面，不是富饒的江南。

一般而言，每百斤稻穀，可以碾米六十八斤。四百四十三斤的幹稻穀，可以碾米三百零一斤。換言之，最好的田地，大概每畝地可以收穫三百斤的大米。扣掉四十斤幹稻穀作為賦稅，還有四百零三斤幹稻穀，可以碾米二百七十四斤。這些大米。完全是屬於老田頭一家人支配了。

“還可以。”老田頭很謙虛。

“不錯了。”張準對這個結果很滿意。

最好的田地每畝地可以打三百斤的大米，只要兩畝地，在繳稅以後，也肯定可以養活一個人了。換言之，其他三畝地，還可以做其他的用途。即使是差一點的田地，三畝地也可以養活一個人了。這年頭種田的成本，主要是人力成本、賦稅、種子三大塊。肥料都是農家肥。成本不算高。

張準幫老田頭一家，粗略的算了一筆賬。按照平均畝產量四百斥來計算，二百四十畝的田地，可以收穫幹稻穀九萬六千斤。每個人每年的消耗，大約是七百斤。

四十八口人，就是三萬三幹多斤。另外扣掉需要繳納的賦稅九千六百斤幹稻穀，還有五萬多斤的幹稻穀可以自由處理。要是賣錢的話，按照每石大約鰓８斤一舊姚卜計算。可以賣差不多三百兩銀子。“隨州

除了農忙季節，在別的時間裡，老田頭全家的勞動力，還經常出去幫忙幹活，賺取工錢。加上老田頭在農科司有工錢，兩個孫子參軍，也各有糧餉打零工的，每個月也有差不多六七錢銀子。一年下來，整個家族的額外收入，超過一百兩銀子。集合賣稻穀的收入，就是四百兩銀子。在當時。四百多兩銀子，可以做很多事情了

難怪老田頭笑得合不攏嘴。四百兩銀子的收入，要是放在以前。整個家族就算是累死累活的，五十年都掙不到。說不定，中間還得餓死幾個人。因為糧食不夠吃，被活活餓死的軍戶，在過去數十年的時間裡，大家早就看得麻木了。只要想到自己家族有八萬斤的存糧，老田頭渾身充滿了幹勁。

有了足夠的糧食，幹活自然會更加的有勁，生產效率會更高。