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南陽王一直不曾知道這位讓快要倒閉的飯店在短時間內成為京城最豪華的飯店,人們紛紛佩服的商業奇人就是他的兒子,直到一次皇帝偷偷出宮體察民情時,在這裡享用午膳,被這裡的小菜的特色給震撼住了,便賜李楊“京城第一名店”牌匾,這時南陽王才知道原來這商業奇才就是他兒子,於是同意了他繼續經營醉仙樓。現在他唯一覺得開心的就是經營這家醉仙樓,這家店是他的驕傲。
本以為對美食這一塊領地頗有心得,從來沒有挫敗感的李楊居然會有失敗的時候,而且還是敗在一位年紀輕輕的公子身上,這使他生平第一次用正眼看人。
“這位公子,向你請教,剛才你提出的那三樣菜譜是哪裡的美食?怎麼製作?”
本來我還驚慌失措的,因為堂堂天下第一美女、金枝玉葉的九公主,結婚前夕扮男裝逃婚,還大搖大擺地的在京城街道上溜達,還在王爺開的飯店上撒野,要是被李楊發現是本小姐,被抓回去事小,這事傳出去面子丟了才是大事。不過,聽他剛才的說話,好像還沒有發現是我。好險!既然他這麼誠心請教的份上,本小姐就破例指導指導他。
“首先說漢堡包,它起源於遙遠的國度,那些國度統一稱為西方,被稱為西方五大快餐之一。原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和麵做成的肉餅,故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣,隨著韃靼人的西遷,先傳入巴爾幹半島,而後傳到德意志,逐淅改生食為熟食。德國漢堡地區的人將其加以改進,將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中,攤成餅煎烤來吃,遂以地名而稱為‘漢堡肉餅’。1850年,德國移民將漢堡肉餅烹製技藝帶到美國。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓麵包中作為主食或點心食用,後來花樣翻新,逐漸與三明治合流,將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中,所以得名漢堡包,意為有漢堡牛肉餅的麵包。”
“再說這個牛排,18世紀的時候,美國大草原上,一牛仔,風塵僕僕,飢腸轆轆,夕陽西下,只好架起篝火,用牛仔刀割下新宰的牛肉,烤,有時候俄得急了,等不及烤熟就吃,叫rre。有時候沒有那麼俄,就等到全熟,那叫welldone。吃的時候,用的是身邊的佩刀,單刀不好使,就把糞叉拿過來幫忙。光吃肉太膩,扔個土豆在爐火灰裡捂熟,後來條件好了,有了水桶,再放進紅蘿蔔,芥蘭煮一煮,以後就把這種吃法叫做牛排。”
“至於這個香檳,在1668年,該地區奧維利修道院擔任管家修士的丹。佩裡農,立志釀造出甘甜可口的葡萄酒。他把各種灰葡萄酒互相摻拌,用軟木塞密封后放進酒窖。第二年春天,當他把那些酒瓶取出時,發現瓶內酒色清澈,明亮誘人。一搖酒瓶‘砰’一聲巨響,他嚇了一跳,瓶塞也不翼而飛,酒噴出了瓶口,芳香四溢。大家爭著品嚐新酒,把這種酒稱為‘爆塞酒’、‘魔鬼酒’。後來,人們用產地的名字把它命名為香檳酒。”不管他聽不聽得懂,我直接就套用現代的詞語來解釋。
“雖然你說的這些李某有些聽不明白,但從中可以看出公子一定是見過大世面的奇才。”李楊逐漸走到我面前,從他的眼神就看得出來,他對我的崇拜已經猶如滔滔江水連綿不絕。
李楊平時雖冷漠,但生平第一次背躬屈歧地向人討教,按以往他的性格,絕對對人不屑於故,但此時他卻自心裡由衷的佩服這位談吐間充滿智慧的年輕公子。
嘻嘻!我心裡都快樂瘋了,本小姐的一番現代言論唬得他一愣一愣的,看他那個莫名其妙又崇拜的樣子,好玩極了。誰知道,他突然冒出了這麼一句,把我嚇出一身冷汗。
“這位公子,好生面熟,我們是不是在哪裡見過?