在老闆面前不敢表示出來：“這，老闆，是爺……不，是他們一來就打賞了我五銅幣，打賞了我兩次，所以我想他們是有錢人，雖然穿著是邋遢，但是出手大方，不像沒有錢的人。”

這店裡也時常有人吃霸王餐，因此經常損失錢財，雖然最後吃霸王餐的人結果都慘不忍睹，但是畢竟損失了。

“哦？這倒是奇怪了，兩桌加起來也有一百兩了，看他們的吃相，倒是一點沒有大家族子弟的架子，而且毫無風度可言，要是他們沒錢，恐怕這個月都要虧損了。”中年人站起了身：“你先去忙吧，我去試探試探他們。”

小二恭敬的回答了聲是，就退了出去“嗯，嗯，啊，啊，哼，哼，額，額。”餐桌上不堪入耳的吃飯聲音不停的從千小機嘴裡發出。

“小兄弟，這飯菜可還合你胃口？”

千小機此時正賣著力，就看見一人穿著華麗緞綢，身上帶有儒雅之風的人向著他走開。

沒有停下手中的動作，依舊那麼快速：“還不錯！”

中年人眼中不自覺閃過絲鄙夷做作道：“小兄弟和你胃口就好，我是這間店的老闆，謝謝你的捧場。”

老闆二字一出千小機停下手中動作，斜眼一瞧：“你是老闆？”

“額……有什麼問題？”看到千小機的樣子，中年人還有發懵。

其實現在千小機的心裡才有些發虛，剛剛他不經意間看到一桌菜只有兩份還是三份，居然花費了二兩多。

不會被發現了吧……

想了想最壞的情況，千小機心裡虛，但是卻沒有表現出來，裝作高人樣：“你這菜有問題啊，比如這個，叫什麼來著？”

中年人看著盤子答道：千筒流腸。

暗中鄙視一下，不就是一個菜，還取得如此文藝：“反正也是肥腸，這道菜相信也是你們採用了獨家的方法，首先用了鹽浸泡，接著用酒洗，整個準備過程應該就是十二個小時，也就是通常晚上你們就開始著手準備，以便第二天能夠提供足夠的原料，但是最重要的不是這個，你們在這十二個時辰內，肯定還用了一種方法，使得肥腸第二天入鍋即脆。”

千小機夾起了菜，能掰則掰吧。

接著繼續扯道：“這盤肥腸，雖然入口能夠感覺到脆，但是成色卻沒有達到標準，肥腸在經過配料的襯托下，應該是略帶金色的，當然不是肥腸帶金色，相信這一點你應該明白，可是這盤肥腸卻無論如何也沒有。”

展示給了中年人看，不經意擦了擦自己的汗，還好當年勞資在飯店打過工，還接受了一番廚藝。

中年人也是個廚藝高手，當然隨便一眼就能夠看出來：“嗯，沒錯，說的沒錯……”

千小機搜刮腸度，儘量回想著以前所接受的知識：“以上是其一，第二點，這第二次上來的這盤肥腸浸泡時間長了，起碼超過了一個時辰，光是脆度，就完全不如上一桌，第三，這菜抄的過於急促了，雖然抓好了成熟程度，卻忽略了火候，使得整盤肥腸的味道沒有完全發揮出來。”

雖然千小機是在掰，但是說的還是有點道理的，不過就是半吊子。

旁邊張龍張虎聽到千小機的話，兩人嘴巴長得老大，望著千小機在那裡指指點點，都驚呆了。

“還有這盤菜，這盤這盤……”千小機一口氣點了三四道菜：“火候程度都沒有掌握好，雖然一般嚐起來沒有什麼感覺，但是像那種大師級別的廚師一下子就能夠吃出來，很明顯，這一次上來的菜餚令我很失望，因為不是同一個人抄的。”千小機搖了搖頭，一副失望的樣子。

中年人心中一驚：“高手！”

的確不是同一個人做的，因為一開始他就注意著千小機，因為害怕虧損過大，所以為了減少廚師的支出，他暗中換了一個人