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第225章 做成乾的

除了他們幾個,還有之前派出去到各村遊走,給他收紅薯的人。

雖然這幾天村子裡裝的紅薯也陸續的開始玩了。但是就算是把村子裡的紅薯全部收下來,楚安樂估摸著也不夠。

畢竟等到下一次再出紅薯的時間,也要一年的時間,這一年他們要多多的囤下紅薯。

只有這個樣子,他們才不會做著做著沒有原材料了,給上游供不上貨,到時候壞了自己的名聲,還掙不到銀子。

所以雖然他們村子裡的紅薯,全部收上來是很大的一堆,但是完全不夠的,畢竟要用一年了,誰知道這一年,自己的生意能夠發展到什麼樣子。

所以要多修一點兒,他在老房子那裡邊兒挖了這個地窖,還有新房子的,下邊兒也有地窖,準備把收上來的紅薯先存放在那裡。

這個樣子的話,能夠存放的久一點兒,爛的慢一點兒,最好能夠保留到,明年的這個時候。

反正不管怎麼樣是不能起來了,原材料的,至於做米線的原料,但是不缺大米,一年四季都能供應的上。

紅薯雖然產量很高,但是大部分的儲存時間不如大米的超大部分人,都是製成紅薯幹曬乾了,磨成粉來使用。

想著想著楚安樂突然想到,這粉條好像也能用乾粉來做,不一定要現磨出來的粉,乾粉也是可以的。

他仔細的回想了一下現代的一些工廠,好像沒有哪個工廠應用的是的,大部分都是用乾粉來做的。

畢竟這個樣子方便一點兒,不用每一次做的時候都要把地瓜磨成粉,浪費時間。多磨成乾粉的話,等到要用的時候弄出來一點兒就可以了。

他之前根本沒有往這一方面想這個樣子要習慣了,所以完全沒有想到這一種辦法,現在想想自己真是傻呀,這麼好的辦法都給忘了。

越想越覺得這種辦法可行,地方雖然不久,但是磨成的乾粉,只要不放在潮溼的地方,那可是能放好幾年的。

雖然說這種方法有些不好,不新鮮,但是也沒有什麼問題,又不藥人,而且現在誰吃的不是這個樣子的,古代還有很多人吃沉米呢。

楚安樂越想越覺得這種辦法可行,不管哪一方面都是對自己有利處的,要是屯地瓜的話,保不準明年的什麼時候就爛了。

要是原材料的壞了的話,那自己去拿找替代品去,自己這邊既然儲存不好的話,那其他人那邊就更不用想了,根本拿不出新鮮的地瓜來。

就像他們現在在說的這些都蔫兒了,要不是實在沒有的用的話,楚安樂才不會選呢,他害怕到時候自己儲存的,還沒有這個樣子呢。

所以還是直接製成乾粉,要把粉曬乾了,想要儲存多久就儲存多久,也不會陷入沒有原材料的困境了。

想到了這個方法之後,楚安樂的臉上露出了笑容,畢竟也算是解決了,困惑他已久的一個難題了。

不過緊接著就又來了一個難題,既然要把那東西製成乾粉的話,還要再找幾個人專門負責這一項工作。

原本他們把需要用的材料磨成粉之後,直接是液體的狀態,他們直接拿過去,下到鍋裡就成了粉條。也不用再經過曬乾這一系列的步驟。

但是現在要是做成乾粉的話,那中間就要再加一個步驟了,有專門的人負責把磨出來的那些東西拿到,該去的地方去曬乾。

後邊的那個院子要劃分一下,一部分流出來曬乾粉,一部分流出來曬粉條。

他在後邊的院子已經搭了很多架子,是用來曬粉條,把粉條掛上去就行了,也不用管,除了下雨,陰天的時候回來,其他的時候就在那裡掛著,曬乾了再收到倉庫裡就行了。

但是現在的話還需要留出一部分用來曬乾粉,乾粉的地方不用太多。畢竟他這東西下的慢點兒