糖、黃酒、醬油、鹽、熟花生油、味精、骨湯一起放入滷鍋內煮。用小火煮著，現在，秦鍾去收拾那些已經殺好剖開的鴨子的內臟，洗好，先用水煮熟，以後開張的時候，再用滷水煮過就好。弄了一上午才弄好，秦鍾想著，弄這點東西就累成這樣，以後開店還不知道有多累了！下去，秦鍾又喊著大虎和豹子去村裡收雞，自己卻一下午都守在燻爐旁，抱著張天有一下沒一下哄著，秦鍾又想，自己的種的西紅柿，等熟好了就可以做番茄醬，沾薯條吃最佳搭配。只是怕西紅柿不夠，看來還要擴大生產。等真正開張，經常殺雞殺鴨的還要冷藏，要不天氣一熱就要壞了，秦鍾自己冬天的時候才存了些冰，想夏天做酸梅湯，做冰飲吃，可是這要是開店用就不夠瞧了。秦鍾以前看書的時候知道古代也有製冰法，只是不知道這時代有沒有。還有啊，做滷味用的毛豆，在這一代只收一季，看來，建溫室是勢在必行啊！秦鍾苦惱的想，為什麼要開店啊！開店有這麼大的麻煩！“爸爸！看！”張天舉起自己在柴火裡撿的松塔給秦鍾看，秦鍾看著張天這段時間養的白白胖胖活潑的臉，笑嘻嘻的捏捏他的小臉，心中已是一片清明，為了小寶寶，再苦我也認了！前世還不明白為什麼有人不吃不喝的只為了孩子，現在想來，孩子果然是父母的最大動力！自己要把張天養好，光靠大虎種田是不行的，再說也不是大虎一個責任，張天是我們，兩人的孩子。秦鐘面色微紅，最近因為張天的關係，已經很久沒和大虎親熱了。“爸爸”張天扯扯秦鐘的褲腳，把陷入粉紅氛圍的秦鍾叫醒，秦鍾抱起張天，一口親在張天的臉頰上，“兒子哎！爸爸又充滿元氣，開店賺錢咯！”張天被秦鍾抱著轉圈圈，心裡想，爸爸，好奇怪啊！

小言回來自然是在秦鍾家吃的飯，雙方互相交流下今天做的事，秦鍾說了冷藏的事，小言說他認識一個會製冰的人，明天在鋪子後面的院子下面開個冰窖就成，秦鍾又說了自己的食譜，小言說行，恐怕還要弄些酒水，豹子說不行，有酒，就有人會酒醉鬧事，小言說，那不能總只讓客人喝水喝茶吧！秦鍾沉思片刻，我們可以賣果酒，果酒清香，不易醉人，做飲料最好。我們還可以榨點果汁！“果汁！”三人又問，秦鍾神秘的一笑，“到時候你們就知道了，你們現在就把市面上賣的水果都收回來。”秦鍾想著自己的葡萄酒能頂幾天。接著秦鍾就分配了任務，小言去城裡管著店鋪，豹子以前在商行裡做過，就要他去十里八鄉去收購，大虎能就在家裡收拾原材料，秦鍾呢就是考慮菜譜的事。張天見四個大人表情都很嚴重的樣子，就說，“爸爸！寶寶做什麼！”四人聞言笑，秦鐘點點他的小鼻頭，“你啊！就做最重要的事，幫爸爸試吃怎麼樣！”張天煞有其事的點點頭，“要的，寶寶做，最重要！”四人又笑。

“你們安排這安排那的！怕是忘了一個最重要的事！”豹子說，三大一小轉過頭看著他。

“招牌！你店子的招牌還沒想好吧！”豹子說！

“啊！真的！”小言跳了起來，“怎麼忘了這個最大的事！快快！快想！”

席上四人都陷入沉思，“叫虎豹鍾言”小言說，“把我們四人的名字按年紀排起來。”

“不要！太俗了！”秦鍾一口回絕，其實他在想，要不要惡搞一把，叫個肯德基，麥當勞什麼的，笑笑還是做罷，估計是不符合這時代的審美。

“這縣城裡生意最好的酒樓名字叫什麼醉江南，玉湖春啊，要不我們叫俏江南，玉湖美啊什麼的。”小言又說。

張大虎和豹子想自己反正不會取名，就自己安靜點吃飯，留給小言和秦鍾想去吧！秦鍾則在腦海裡絞盡腦汁想些古詩詞，怎麼著也要取個有內涵的名字吧。

“叫玉樓東吧！”想了半天自己都想不出什麼優美的古詩詞，還是借鑑前人吧！玉樓東是秦鍾以前工作的城市一家很有名