候木耳不多,價格不便宜,不過輕稱,她有時候會搭著賣。
不管是什麼菜,都要換著賣,不然容易吃膩。
買的人更多了,有的隔兩三天買一次,還能換一下口味。
許夢第一天營業之後也慢慢有了經驗,每天做得多,一直賣到那些工廠的工人們下班。工人們都有帶飯盒的,許夢也淋了滷汁上去,這樣吃得更香。
這些人有工作有工資大多數年輕人居多,沒有家庭沒有物件,下了班累累的不想買菜做飯,出去吃是最方便的。
有的客人還要求許夢上午也賣滷味。
“妹子,我家上午請客,親戚過來,想給他們買點滷味嚐嚐,可是你上午都不出攤啊。”
許夢也開始考慮這個問題了,她早上要去買葷菜,回來收拾整理下鍋燉,就是半天時間了。下午四點前就得在攤位上,有時候賣得晚了是許母回去做飯的,或者乾脆有剩的饅頭和滷味就著吃也是一頓,不過這樣吃不行,經常吃也膩。許父許母現在每天早上都要去收菜。再讓他們幫忙也辛苦。
果然,人手是個問題。今天上午還有床墊廠的管事找她商量送滷味的事情。
床墊廠算是縣城福利待遇最好的一個工廠,聽說他們晚上都加餐,不過是餅乾。
這時候的床墊銷量好,工人們伙食也好,可是大廚做的大鍋菜工人們也吃膩了,不少工人反應菜市場有一家滷味好吃。於是,管事的就找到了許夢。
其實管事也吃過兩回,還是自家婆娘買的,有一回自家婆娘還嘮叨排著隊都沒買到。他當時心想這滷味有這麼受歡迎嘛,不過吃著嘴裡的滷五花肉是真香啊,最近沒有什麼胃口的他又多打了半碗飯。
和老闆商量後也同意了,老闆也愛吃這家滷味,不過在家都是母親買菜,老人家節儉也就買過一回,他為了吃的還跑去許夢那邊買過兩回。
床墊廠的位置離菜市場要七八公里,離自家是差不多十公里,家裡有三輪車不錯,但誰送也是問題,許父的店鋪也離不開人,偶爾送還行,每天送得另外找人了。