母撫養成人，長大後進了秀才仍每月堅持到州府大廟口參加詩鐘會。

這一日，路過九龍嶺下，卻看到那綠蔭遮蔽的涼亭下有一個老漢在賣冬至圓，一路行來，肚子也有點餓，蔡新就想吃一碗冬至圓再趕路。

剛走近，卻聽到那老漢叫道：“秀才，秀才，我有對子讓你對，對得好，我請你吃冬至圓，不要錢。”

蔡新寒窗苦讀十幾年，又中了秀才，可以說是滿腹經綸，所以聽了老漢的話就滿不在乎地說：“什麼對子，你說吧”。

老漢聽了點點頭，就說出“九龍嶺下日日冬至”，讓秀才來對。

因為閩南一帶每逢冬至這一天，家家戶戶，都有吃冬至圓的習俗。這九龍嶺天天都有賣冬至圓，所以說日日冬至。蔡新剛聽後以為沒什麼困難，但仔細一想，可不簡單啊這裡頭有節令又有地名，不好對呀。一時無法應對，連冬至圓也不吃了，羞紅著臉怏怏離去。

自此以後，他每次到州府，就隨身帶著個飯糰在路上當點心，不敢經過九龍嶺去吃冬至圓。回家後，他更加發奮學習、傾心攻讀，後來三年一試的大比科期又到，他在省城福州考中舉人，29歲進京赴考，中進士。在朝為官，官拜文華殿大學士。

時光一晃十幾載，蔡新已是當朝宰相。

有一次，皇帝令他出巡廣東。他順路回家省親，借宿在六鰲。晚上在海邊散步時，舉頭遙望，只見海面上很多漁民正在點火抓魷魚，港灣上點點漁火映紅了夜空，與天上明月交相輝映，熱鬧非凡，如同元宵節燈市一般。

蔡新看了不由觸景生情，情不自禁地呤出了“六鰲海上夜夜元宵”的句子，正和了當年老漢“九龍嶺下日日冬至”的對子。以“六鰲”對“九龍”，同是名稱；“海上”對“嶺下”，同是地點；“夜夜”對“日日”，同是時間；“元霄”對“冬至”，同是節日，真是對仗工整得體，妙趣橫生。這下他終於解開了多年來的心結，高興不已，連說妙、妙、妙。

欣喜萬分的蔡新按捺不住內心的激動，第二天便興匆匆的趕到了九龍嶺，想把這妙聯答覆那賣湯圓的老漢。不料，卻發現先前的涼亭早已荒蕪，老漢也不知去向，一點也見不到當年那般風景。無奈之下，他只好到旁邊的土地廟裡歇息。

此時，天氣炎熱，匆匆而來的蔡新滿頭大汗，就隨手把頭上的花翎頂戴脫下，戴在廟中的土地公頭上，在旁邊歇了下來。可誰知臨走之時，那戴在土地公頭上的花翎頂戴竟然再也取不下來，再仔細一看，卻發現土地公的相貌竟如當年賣冬至圓的老漢一般毫無二致，蔡新這時才醒悟到那賣冬至圓的老漢是土地公所化，是特地化身賣冬至圓的來點化他的。

當年要不是他點化，讓他經受了這段挫折，他也不會這麼努力讀書，說不定也沒有他蔡新的今天。想了想，蔡新對著土地公拜了三拜，連那帽子也不要了，權當是給土地公的謝禮。

自此，九龍嶺的土地公就與眾不同地戴上了宰相帽子。

就這樣，九龍嶺土地公戴相帽的訊息，一傳十，十傳百，傳遍了十里八鄉鄉。各方善男信女前來莫拜、進香，絡繹不絕。求籤問卜，有求必應。而“九龍嶺下日日冬至”和“六鰲山上夜夜元宵”這副對聯也傳誦至今。

樂浪和三郎一起搓了一大堆的冬至圓，，還特地搓了一些小拇指大小的小冬至圓出來，這小冬至圓是用來做牛肉湯圓的，這牛肉湯圓就要用小冬至圓做才好吃。

做這牛肉湯圓很講究，第一，要把買來的牛肉給剁碎，然後拌上幹生番薯粉，然後把小冬至圓放下去煮，煮熟後把牛肉碎放下去，等煮熟了後，放芹菜粒下去，撒上胡椒粉，再淋上蔥油，吃起來噴香可口，怎一個好字了得。不過這小冬至圓樂浪想留著當夜宵，中午先吃大冬至圓。

樂浪買來的把三