人工鮮。

至於鮮鍋子，就用剩下的雞湯調配出來。

忽然，木香把鍋鏟一擱，想起一事，自言自語道：“哎呀，要是有竹筍就好了，竹筍燉雞湯，肯定很鮮。”

“夫人？您說什麼？”陳媽正按著她說的，跺了豬肉餡，聽見她在那嘀嘀咕咕，便湊上去問。

“沒什麼，何安呢，吳青呢，他倆跑哪去了？”

“何安在前面伺候人皇上跟殿下呢，小五子也在那，剛剛過來取了水，應該是去泡茶了，至天吳統領，這個奴婢就不知道了，”陳媽如實回答。

木香猶豫了，要不要去搞竹筍呢？

答案是肯定要了，把老皇帝葷糊弄好了，對她日後的事業，可是有很大幫助呢！

木香奔到廚房門口，對著夜空，大喊一聲，“告訴吳青，本夫人限他一柱香之內，挖三斤竹筍，不得有誤！”

“是，屬下即刻通知吳統領！”黑漆漆的夜空，有人應聲，卻不見有人出來。

陳媽又好奇了，“夫人，啥叫竹筍？”

彩雲添著柴禾，快笑噴了，又來個刨根問底的。

“等東西拿來了，您就知道了，”木香手邊的活還多著呢，實在不想費口舌去解釋。

陳媽也不再問什麼，趕緊將豬肉餡跺好了，交給木香，“夫人，這是要包餃子嗎？”

木香嘗完了辣鍋子的味道，才搖頭，說道：“不是包餃子，你幫我起個小炭爐，記得要小的就可以了，再給我找個大鐵勺子，待會我要用，還得切一塊肥肉放在邊上擱著。”

“好，奴婢這就去弄！”陳媽見她胸有成竹，也不念叨到外面酒樓買菜了。

火鍋的味道調的差不多了，只是底料，回頭吃什麼，再隨心新增就可以。

木香又吩咐啞婆，把羊肉切成剝片，並讓彩雲幫著她，找些漂亮的小碟子，把這些菜見樣都裝一些，等下全都端到前廳去。

小炭爐起的也方便，從灶臺裡面夾些燒紅的木炭擱在瓦爐子裡。

木香拿了大鐵勺，將打好的雞蛋擱在一邊，端了小凳子，坐在小炭爐跟前。

鐵勺子要先預熱，等燒熱了之後，再夾著肥肉，在勾子內壁蹭上幾圈。

肥肉有油，在鐵勺壁摩擦幾下，便會有油出來，這樣比單純的抹豬油，來的要香。

用一個小勺舀了雞蛋液，澆在大鐵勺內部，同時得轉動鐵勺手柄，防止雞蛋都窩在一起，那樣就做不成雞蛋皮，成了雞蛋疙瘩了。

這門功夫，得練上幾次，才能熟練掌握，否則，要麼雞蛋皮不成形，要麼就是雞蛋皮弄爛了，包不了餡。

雞蛋做的皮，可比麵皮來的要脆弱。

在雞蛋液淋到鐵勺上時，就得把鐵勺從火上撤開，利用餘溫，讓雞蛋慢慢凝結成形。這時，擱餡的動作也需很快，再將皮子合在一起，用筷子壓實。

陳媽跟啞婆停了動作，看她技術嫻熟的包著雞蛋餃子，兩人看的眼睛都直了。

陳媽笑呵呵的說：“我還是頭一次見到雞蛋包的餃子，瞧這黃燦燦的顏色，看著就喜人。”

啞婆不會說話，只一個勁的點頭，笑的合不上嘴。

木香笑了笑，手不停歇，“這也沒啥，不過你們倆出去可不要亂說，手藝能賺錢，本夫人還指著這門手藝賺大錢呢，你們誰要是把王府廚房裡的事說出去，本夫人可不會饒了她！”

陳媽趕緊表態，“夫人放心，咱家廚房的事，我們出去，保準一個字也不說，叫他們羨慕去！”

啞婆也又是擺手，又是搖頭的，眼神堅定。

彩雲笑道：“你們的五皇子就偷了我姐的菜譜，自己拿出去賺錢了，為此，我姐夫都跟他翻臉了，你們可得守口如瓶，出去不能亂說，只要你不