、d、e等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經科學鑑定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高於橄欖油。

食用茶油能夠下火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老，對於慢性咽炎和預防動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等等都有很好的效果，還能促進消化系統。對於老人來說，這油等於真正有效果的保健品了，而且還是純天然的，可以秒掉如某某搭檔，某某白金。

孕婦和嬰兒也能食用，因為這不是藥，而是純天然食用油，強悍的食療品。

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對於產量方面，技術員張軍給出的答應是，要看品種，以及管理的好壞，一畝地大約能採摘200到300斤的果子產量，榨油也要看工藝，以及果子的含油量，區別非常之大，從20比1，到5比1不等。

也就是一畝比較差也就出10來斤山茶油，但如果管理得好，品種也適合種植的環境，一畝出60斤油也有可能。

張軍給出的建議是，保留現在插旗的山茶品種，然後想辦法從外面引進一些其餘的品種，混合種植，也讓他不要太樂觀，一畝60斤不用去想，如果一畝能出2、30斤，就已經算是很成功了。

現在的問題是，雖然四年就能掛果，但前期一畝估計也就出幾斤，要七八年後一畝才能達到二十斤左右，中間這麼長時間，栽種面積這麼大，大家能不能堅持過來？還有最後的銷路問題。

方大軍一笑，“你們負責把技術方面搞定就可以，人員安排和銷售我來搞定。”

ps：寫這幾章查了很多關於油茶的資料，也是到現在才知道山茶油的價格貴到了這種地步，七八十一斤，搞得我都想承包山頭栽種油茶了，榨個七八斤山茶油，頂我寫小說一個月全勤，呃！（未完待續。。）

第三百三十章　高風亮節

他還真的敢說這個話，至少要四年後才能產大量的山茶油，他相信到那時候，要賣出這些油，絕對沒問題，而且那時候他估計也成長了起來，有這個能力了。

而作為菜油的主流，也就是菜籽油來說，自然要比種植山茶樹更好，目前市面上也有花生油出售，零售價為0。85元每斤，菜籽油的價格相對要低很多，大約0。48元每斤。

因為是計劃經濟時期，有錢都未必能買到大量的油。

現在的油菜，一般畝產100公斤左右，高的也就120公斤，以30％的出油率計算，高的畝產油36公斤左右。相比後世的優質產量，差了一半都不止。

油菜籽的收穫時期是在五月底六月初，每年栽種，也就是油菜花凋謝後所結的種子，非常之小。

而山茶果的出油量從5％到20％不等，要根據種植後的情況來看，取中間值，應該能有10％的出油率，這方面就差了三倍。

每畝種子的產量和油菜到是差不多，差的就是出油這一塊，至於價格，哪怕現在對於養生防病這個概念還沒流行起來，但至少不會比菜油的價格低。

不過帳目不是這麼算的，栽種山茶要求的土地和油菜完全不一樣，油菜需要良田好地才能種植出來，而且每年種，還得翻地施肥等等，相對麻煩，付出的勞動力也更多。

而山茶可以使用測量之外的土地，不會影響村民原本所分配的農田土地，缺少點就是至少要等四年後。才能見到成效。

這是辦正事。方大軍讓金池一起幫忙。索性把油菜和山茶的優缺點都給羅列了出來，並且也講明瞭，若是以後大量販賣，那麼價格肯定會低於市場價，這就是批發和零售的區別了，得讓中間人有錢賺。當然村民也可以自己拿著油去販賣。

也講明瞭，他不會投資參與，不過水庫依舊會承包。之前