粗鹽溶解以後，用層層的棉布，將桶口封死，然後倒轉過來，讓鹽水自然的下滴，一直到全部的鹽水都滴完。棉布上留下了很多的雜質，有的黃黃的，有的黑黑的，不一而足。但是這還不夠，還要反覆的過濾，一直到乾淨的棉布上再也看不到雜質為止。

反覆溶解過濾後的鹽水，全部倒入大鍋，蒙上棉布，在下面燒火猛煮，將水分完全蒸發掉。在這個過程中，需要不斷的用清潔的棍棒攪拌，直到完全的將水分蒸發乾淨。繼續攪拌，避免鹽巴凝結。水分完全蒸發完畢，白色的精鹽，基本上就出來了。

“有了！”

張準欣然說道。

楊家諸人也是相當的欣喜。

仔細看提純過的海鹽，不再是顆粒狀，不再帶有黃色，而是白色的粉末狀。用手輕輕撫弄，能夠感覺到一種很細的很清爽的感覺。就算不用手摸，只是用眼睛看，也能感覺到，比原來的粗鹽，質量要好得多了。楊凱德等人其實沒有見過真正的精鹽，不過，想來精鹽應該差不多就是這樣子了。

“真的是精鹽。”

楊銳鋒和鹽打了半輩子的交道，自然明白精鹽和粗鹽的區別。

在即墨縣，他是親眼看過精鹽的。

“好鹽啊！”

楊凱德也顯得非常的感慨。

浮山所的軍戶們，煮了上百年的海鹽，還真是不知道用這樣的辦法，可以將粗鹽變成精鹽。如果以前就知道這樣的提純辦法，楊家屯的父老鄉親，早就不用現在這樣貧困交加，潦倒不堪了。

其實，這也難怪，粗鹽也是軍戶們辛辛苦苦才煮出來的，煮出來以後，就馬上裝起來，用棉布蒙的紮紮實實的，生怕弄潮溼了，賣不出去。又有誰捨得將粗鹽繼續溶解在水裡，反反覆覆的過濾，然後重新蒸發一遍？正是這細微的觀念的差別，導致很簡單的一個提純過程，居然沒有人發現。

張準看了看在場的所有人，都是和自己關係最密切的，若有所思的點點頭，低沉的說道：“楊伯伯，這個方法，只能是我們自己知道。如果被別人學去，那就整個山東都是精鹽了，價錢也就賣不起了。”

楊凱德自然懂得其中的厲害所在，向自己的家人說道：“玉麟的話，你們都聽到了？這個得到精鹽的辦法，誰也不允許透露出去！”

所有人都點頭。

楊銳鋒將鍋裡的精鹽全部收集起來，稱量一下，剛好是三斤。他用特別的袋子將這三斤精鹽裝好，相當興奮的說道：“我現在就到即墨縣城去，看看這個精鹽能賣多少錢。”

張準點頭說道：“路上注意安全。”

楊銳鋒答應著，帶著全家人的希望，急匆匆的上路了。

他將精鹽用布袋背在身後，倒是不顯山不露水的，相信鹽梟也不會注意到他。只要路上小心一點，應該不會有什麼問題的，他已經去過即墨縣城好多次了。

楊家人都忐忑不安卻又難以抑制內心的興奮，繼續將更多的粗鹽反覆溶解，過濾，蒸發，然後將提純出來的精鹽仔細的裝好。以前的粗鹽浪費一點沒關係，精鹽可不能浪費，隨便一把，可能都價值一文錢呢！

有了盼頭，楊家上下都顯得非常的興奮。一邊忙著提純精鹽，一邊等著楊銳鋒回來。這一個晚上，全家人居然很晚都沒有睡覺，直到子時過後，最後一鍋精鹽提純出來，大家才依依不捨的去睡覺了。

只有張準自己，該做什麼還是繼續做什麼。

到第二天中午，楊銳鋒回來了。

“好訊息！”

“賣了好價錢！”

楊銳鋒進屋以後，立刻興奮的說道。

他隨身攜帶三斤精鹽到了即墨縣以後，連續走了幾家鹽商，詢問精鹽的價格。最終，有個鹽商開出了最高價，一百五