洛陽本地的菜餚並不多見,大多依舊匯聚著八大菜系之中的一些菜餚,王銘的目光,在掃過這些之後,著重的落在了主廚力薦的部分。
主廚力薦部分的菜餚頗為高檔,魚翅燕窩熊掌等等應有盡有,而王銘在略一沉吟之後,落在了最後的水席上面。
“這個洛陽水席,給介紹一下吧。”王銘抬起頭,對著一旁等待點單的服務員開口說道,而隨著他的聲音落下,服務員微微一怔,能來水席園吃水席的,大多都是紅白事,亦或者聚會等,人數眾多的情況下,方才會選擇水席,而眼前的客人只有一位,而且坐的小桌。。。
然而即便心中這樣想著,出於職業化的禮儀和尊重,服務員依舊點了點頭,可臉上的笑容卻悄然淡化了一些。
“咱們店裡最著名的,就是這一套水席了,全席一共有二十四道菜餚,包括八個冷盤,四個大件,八個中件,還有四個壓桌菜。”服務員開口說道,簡單的介紹了一翻之後,看著王銘沒有說話,眉頭微不可查的一皺。
“前面的四葷四素,根據客人的要求來搭配,而熱菜的話,一共十八道,其中有牡丹燕菜、洛陽熬貨、洛陽肉片、條子扣肉、西辣魚片、奶湯燉吊子、燴四件、洛陽酥肉、料子鳳翅、酸湯焦炸丸、水氽丸子、洛陽海參、油炒八寶飯、蜜汁人參果、米酒滿江紅、圓滿如意湯以及最後的一道雞蛋湯。。。”服務員語速加快,不自覺的一口正宗的河南洛陽當地的口音崩了出來,使得王銘微微一愣之下,有些苦笑的點了點頭。
“這樣吧,拋去前面的八個冷盤,水席所有的熱菜,幫我來一份。”王銘略一沉吟,對服務員開口說道,而隨著他的聲音落下,服務員明顯一愣。
“你說啥?都來一份?”服務員正宗的洛陽話直接跳了出來,她有點懷疑自己聽錯了,一個人,十六道熱菜,而且道道帶湯,根本就吃不完,而且,作為水席園最高等級的菜餚宴席,這十六道菜價格不菲,且眼前的桌子根本就放不下來。
“恩,下單吧,另外,幫我來一壺清茶。”(未完待續。。)
第五百四十三章 照我說的做
洛陽水席園,造型古樸奢華的大廳之內,隨著王銘的聲音落下,服務員再度的沉吟了一下,還是面帶笑意再度善意提醒了一下。
“先生,咱們的水席即便是拋去八道冷盤的話,還是會有十六道熱菜的,而且水席的菜餚都是湯汁醇厚,十六道的話,您自己一個人肯定吃不完,而且,咱們這小桌也不放不下啊。”服務員善意的提醒道,而王銘則是笑著擺了擺手。
“沒事,就按照我的要求做吧。”王銘再度的開口說道,對於服務員的善意提醒露出笑意,而隨著他的聲音落下,服務員也是無可奈何的點了點頭。
“這樣的話,那您跟我去包間吧,這邊的桌子太小,一會菜餚根本放不下的。”服務員輕聲的開口說道,而王銘則是搖了搖頭。
“既然是水席,那麼就是一邊上一邊撤,就這裡吧,風景也蠻不錯的。”王銘開口說道,十六道熱菜的水席,他一個人肯定是吃不了的,而之所以選擇這樣堪稱“浪費”的水席全宴,王銘志不在吃,而是為了品鑑,從中吸取自己想要的東西。
“行吧,那您稍等。”服務員開口說道,接著,伸手收起選單之後,對著吧檯的方向而去,而王銘則是安心的坐著,不時打量著其內裝修的風格以及窗外的景緻,不多時,服務員將清茶端了上來,精緻的陶壺搭配一個雕琢著花紋的褐色茶碗,看起來就古樸大氣。
王銘端起茶碗,鼻尖繚繞著那一股沁入心脾的清香,旋即輕輕的吹了吹之後,小心的抿了一口,感受著口中傳來陣陣的清香味道,王銘饒有興致的望著茶杯內呈碧綠色的茶水。
此刻大廳之內除了王銘之外再無其他食客,也