“讓袁濤再過一份。”
目送著馮麗娟走向墩頭的位置,王銘將嘴裡的年糕蟹嚥了下去,嘴裡的年糕蟹味道掌握的略微有些偏差,帝王蟹是海水產物,其中肉質層所含有部分的鹽分,而且,烹飪的調料之中也有部分含有一些鹽分,所以,烹調的時候禁忌再加任何一點食鹽。
或許初時的時候沒有什麼差別,可隨著一直咀嚼下去,卻會遮掩一部分海鮮獨有的清香,肉質的口感上也有偏差,若是一般的食客,自然吃不出這裡面的差別,可能來這裡品海鮮的,大多是慕名而來,這種人,也大多都是海鮮飯桌上的常客,這種差別雖然不大,可卻也能夠分辨出來。
一如御福樓的走菜方式一樣,每一口炒鍋出品的菜餚,都會用標記著相應炒鍋號碼的碟子盛裝,王銘心裡有數,可卻沒有多說一句,讓小不點將年糕蟹放在一旁的架子上之後,望著重新過出來的年高帝王蟹,眼見鍋內的水依然沸騰,將年糕放入鍋內。
三號炒鍋旁邊發生的一切,不光廚房的其他人看到,段拿以及馬明雷也看到了,對於那一道被退回來的年糕蟹,馬明雷眉頭微微一皺,接著卻輕輕搖了搖頭,對於自己的手藝他非常有信心,而且,年糕蟹一晚上也出售了不止一份,他相信,退回的那一份,絕對不是自己烹飪出來的。
王銘手中的動作很快,不多時,再度的翻炒之下,鍋內的帝王蟹已然成熟,被他小心的擺放在盤子中之時,蓋上蟹殼之後,油亮鮮香的樣子,看著人忍不住嘴裡有了口水。
傳菜口處,一直等候的馮麗娟端起年糕帝王蟹,轉身對著凌少等人所在的桌子旁走了過去,笑著點頭之時,將其放在了桌子上面。
“你的帝王蟹。”
話音落下,隨著馮麗娟離開,歐陽菲菲手中的筷子再度探出,小心的夾起一塊蟹黃,輕輕的吹了吹之後,鼻尖繚繞著那一股略帶鮮辣的清香氣息,慢慢的放入到了嘴中。
“恩?這…”
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第三百二十一章 這不可能
“這個好吃,超級贊。”
餐桌上,歐陽菲菲小嘴輕動,口中的帝王蟹黃爽滑鮮香,帶著淡淡的鮮辣味道,幾乎入口即化,與此同時,蟹黃濃香的味道,在她的嘴中蔓延開來,幾乎是瞬間,便瀰漫著整個口腔,一股前所未有的爽透之感,強烈的刺激著歐陽菲菲的味覺,使得她開口說道之時,一對桃花般的美眸,幾乎是條件反射般的落在了盤子內的年糕帝王蟹上。
“我就說嘛,這一道菜是我親自嘗試過的,連老爺子都拍手叫好,怎麼可能突然就變了味道,剛剛那一道,我敢打賭,絕對不是主廚親自做的。”
凌少笑著開口說道,隨著他的聲音落下,竹竿以及橫肉男的筷子也伸了過來,各自夾起一塊帝王蟹肉之後,臉上也都露出讚賞之色,連連點頭。
“味道的確鮮美,比咱們上次去的的什麼鵬天閣之類的強多了,還特麼的三星級,簡直丟臉,論口感什麼的,簡直跟這裡差遠了。”
將吃碟內的一塊龍蝦肉塞進嘴裡,大口咀嚼著,橫肉男笑著開口說道,他年齡與凌少竹竿兩人相仿,只是一張橫肉滿布的臉蛋,卻讓他看起來多了一抹莫名的兇相,少了一份年輕人該有的開朗。
“……”
“我尼瑪,孫俊,什麼時候,你這天天滿嘴油膩大魚大肉的傢伙也懂得品菜了?”
竹竿有些無語的將目光撇向橫肉男孫俊,眼神中透著一絲譏諷的神色,而隨著他的聲音落下,孫俊翻了翻白眼。
“怎麼?勞資也算是經常出入高階酒店的好嗎?這點鑑別能力都沒有,以後怎麼