獨具的魅力悄悄地傳遞著一種新鮮的、時尚的生活方式。只有讓紅酒慢慢沁潤自己的舌尖,才能真正地進入享受時間、享受空閒、享受生命的世界。越來越多的人開始說:“我很快樂,因為我在享受紅酒。”
法國出產的頂級葡萄酒的確在世界上一支獨秀,這要歸因於其“terroir”(氣候和土壤的綜合因素),經驗和嚴格的cāo作規範。由於法國在葡萄酒生產領域取得的巨大成功,世界其他地區的釀酒商們都在研究法國的葡萄品種,栽培經驗以及釀酒技術。法國對葡萄酒業的影響力委實舉足輕重。
波爾多實在是太有名了,很多人第一次聽說的法國葡萄酒產地就是波爾多!波爾多這個位於法國西南部的港口城市,因其得天獨厚的自然環境,在法國首屈一指的葡萄酒產區。!!!
第七百四十六章 和共和黨合作?
波爾多葡萄酒享譽世界,它口感柔順細緻,風情萬種,有“法國葡萄酒皇后”的美稱,是世界公認最大的葡萄酒產地。
波爾多既是一座城市又作為酒的名字,迄今為止是法國最大的jīng品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。位於法國西南部,加龍河,多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大,東西長85英里,南北70多英里,有葡萄園近11萬公頃,年均酒5億瓶左右,是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。波爾多,幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀製而成,主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。
提起波爾多,人第七百四十六章 和共和黨合作?們的第一印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒。有人會說,除了一瓶瓶標註“Bordeaux”的葡萄酒,我們還能聊聊波爾多的什麼話題呢?其實,在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背後,凝結著波爾多地區醞釀和培養葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身,葡萄酒當之無愧是波爾多得以文明的世界王牌。
波爾多出產全球最頂級最耐久存的佳釀,最好的酒可陳放100年以上。同時也出產年輕早熟、果味甜美的葡萄酒,物美價廉,適合rì常飲用。波爾多也是最頂尖的白葡萄酒產地之一,其白葡萄酒多用橡木陳釀,複雜耐存。位於波爾多西南部的產地蘇玳(Sauterne)則以出產頂級貴腐甜白葡萄酒而聞名於世。
波爾多大部分的葡萄園不是像勃艮第那樣,一塊一塊命名的,通常是一片土地歸為個人所有,土地上還建有一座城堡或者房子。這樣的地產都被稱之為酒堡或者酒莊。多年以來酒莊會出售或購入一些土地第七百四十六章 和共和黨合作?,每個酒莊的大小都會改變。例如波美侯地區的柏翠莊(Chateau Petrus)自1969年以來。葡萄園的面積增長了大約50%。所以說酒莊的名字更像品牌而不是特定葡萄園。波爾多地區有8000多個不同的酒莊。直到最近,最後一小部分的酒莊才把自己的名字透過酒標展示出來,以展現自己的品牌。
公元1世紀的時候,波爾多就開始了葡萄的種植。波爾多的葡萄酒業也開始飛速發展。源於12世紀,阿基坦公國(包含波爾多地區)的女公爵阿里耶諾(Aline Goldschmidt)嫁給了英國國王亨利二世。波爾多也就成為了英國的領土,經銷波爾多的葡萄酒商人能夠享受稅收的減免,因此。幾乎有一半的波爾多酒都出口到了英國。在16…17世紀。jīng明的荷蘭商人也來這裡從事葡萄酒的貿易,最重要的是,他們帶來了圍海造田的技術,讓原來低窪積水的梅多克土地浮出了水面,現如今這裡變成了最為頂級的葡萄園。
1855年法國波爾多葡萄酒的分級制度在很多人的心目中被視為葡萄酒的聖經。許多葡萄酒的愛好者對波爾多酒莊