“也許吧。”袁本初知道於清水的改變和之前的止血有著莫大的關聯,從而推斷出了氣團的另外一股妙用,那就是灌入到某人的腦部,在其範圍內可以得知他的想法,並且徹底改變其性格特點,到底規律是什麼,袁本初還沒摸到頭緒。
但可以肯定於清水現在的改變,對他以後的人生有著巨大的幫助,不再自視甚高,專心幹事,那麼總有一天會找到合適自己的崗位。
機遇是留給有準備的人,當你在埋怨的時候,有些人已經做好充電時刻,隨時可以衝刺。石巖農場的池塘正在投入建設當中,而安裝監控也被安排在這幾天內。
31斤的大草魚除了頭部被眾人消滅了,那主體魚肉方面呢?已經被馬小綠精湛的刀工片好了,用冰塊提高口感呢!因為中午要做的主菜是“侗鄉生魚片”。
極品食材配合原生態的製作生魚片的手法,這道菜令人期待啊!
091、侗鄉生魚片
袁本初和唐新遠閒聊了片刻也加入了修葺池塘的工作中,兩人的效率還是太低,四個人就快了不少。//最快更新//於清心在池塘底部清理的時候,挖到了一塊腐朽的木頭,袁本初不知道為什麼生出了一股異樣的感覺,鬼使神差地讓於清水、麥狗兩人合力扛了上來。
兩個成年大漢的力量居然堪堪搬得動,這塊腐朽的木頭體積不大,分量卻不輕。黏糊糊的一團,看不清楚裡面有什麼玄機。
隨意丟在一角,打算等閒下來之後再琢磨,乘著天氣晴朗,四人把池塘用混凝土澆築了一遍,中午就搞了一大半。
唐新遠經驗豐富,說道:“小袁,池塘下午應該可以搞好,四周要怎麼搞?這裡沒磚啊!水泥、鋼筋沙用得差不多了,叫王志拉些來吧?”
“也好,反正都中午吃飯的時候,大夥洗洗手吧,下午再開工!”袁本初打了一個電話,詢問了王志的意見,沒想到,平時囂張跋扈的“皇親國戚”居然放下了身段,語氣十分客氣。
其中有之前的交情,最大的原因是王立華親自交代,王志的工作都仰仗大伯王立華,不聽話那就丟飯碗的事情啊。
自然連連點頭,不敢耽誤,畢竟是王立華所看重的人物啊,多多結交還是可以的,而且有美食接待,聽說是四江的特色菜“侗鄉生魚片”。
為了招待唐新遠一行人,馬小綠與清心一早就做好了農場的瑣事,搗鼓起了三十一斤大草魚的其他部位。
魚子、魚肉、魚骨,都是極品的食材。魚肉被起切成了薄如蟬翼的生魚片,薑絲、侗鄉陳年酸水、鹽、蒜米等,混合攪拌,重點在於酸水的濃郁程度。
北方人不太習慣這種吃法,生食魚肉腸胃有些受不了,容易拉肚子,而酸水能充分解決這個問題,不僅讓人胃口大增,且有效的殺死生魚片的寄生蟲。
魚子爆炒,一道鮮美的魚子辣椒醬就這樣出現了,淡黃色的魚子一串一串,猶如瑪瑙般晶瑩剔透,含在上顎部分,舌尖一頂,不亞於北方最為珍貴的一道鰉魚,魚子醬!
魚骨熬製成湯,暖胃宜人,一道全魚宴就此形成,31斤的大草魚得到了昇華,發揮了其最後的餘溫。
當然為了照顧素食主義者,清心還加了兩個素菜,也為餐桌上增添了一抹暖色。因為菜式較多,窄小的客廳未免太擠了,袁本初把兩個桌子拼到一起,擺放到了外面寬敞的院落內。
而王志的大貨車拉著紅磚、鋼筋沙、水泥等材料剛好到場,時間掐的很準時。招呼了王志上桌,袁本初開始一一介紹。
這個時候馬小綠、清心已經上桌,中午飯為正餐,當然要莊重一些,作為主人的袁本初口生蓮花,妙語連珠,介紹了她們倆,令唐新遠他們紛紛探口風。
“這位是大嫂吧?小弟先乾為敬,要不是袁哥的幫