——《素問？四氣調神大論》

秋天的三個月，謂之容平。在這個時令裡，多天高風急地氣肅清，此時人應該像雞一樣夜黑而歸，晨曦而起，即要早睡早起；讓自己的神志得到安寧，以減緩秋季肅殺之氣對人體的影響，並且收斂神氣以使與秋季的容平相適應，故而不可神志張揚，以保持肺氣清寧，這就是適應秋季時令特點而在養生上採取收斂人體之氣的一種策略。如果違逆了秋收之氣，就會傷及肺臟，並且因為提供給冬藏之氣不足，故而冬天就容易發生飧洩疾患。

秋天之養收，這實際上人們在生活之中也多早有感覺，一個明顯的例證就是，大多數人在談到秋天的時候都會想到同一個詞去為這個季節作定性，那就是秋高氣爽。這個意思大體人們都能感覺到，但為什麼會有秋之高，有氣清爽之說呢？從自然現象分析來看，秋高是因為在經過了夏天雨季的洗禮之後，大量的降水清洗了天空，使大氣中的塵埃雜質微粒大為減少，從而減少了穿過大氣時光能的散失，使大氣透明度大大提高，故而天空藍而高遠。氣爽則是因為我國地面主要受冷高壓的控制，下沉氣流盛行，驅走了原來的暖溼空氣。加之入秋之後氣溫宜人，人們出汗較少，幹而涼的空氣使人身上的汗液很快蒸發掉，身上的衣服有涼爽感，因此給人們以“氣爽”的感覺。但從《黃帝內經》的養生理論來看，之所以有秋高氣爽之說還在於秋之正氣為燥氣，而燥氣具有收斂之功的原因。

秋季是一個承上啟下的季節，處於一種陽消陰長的過渡階段。而且還是多變的季節，大體上可以分為三個階段，即熱、燥、寒。一般來講，從立秋到處暑可謂是秋陽肆虐的“熱期”，此時的秋陽像是在做最後的屬於壓軸戲一樣的表演，故此，不僅溫度很高，而且時有陰雨綿長，所以溼氣較重，二者雙管齊下，人們大多會面對一個“秋老虎”的炙烤。隨著季節的更替，到了白露過後，雨水減少又秋風登臺，天氣乾燥且晝熱夜涼，有“一早一黑冷嗖嗖”的民間俗語，此屬於稍有不慎就可能傷風感冒的“燥期”，舊病復發在此階段多成為了家常便飯。寒露過後，北方的冷空氣會不斷入侵，出現“一場秋雨一場涼”的“寒期”。可見，一秋者至少三變，也難怪很多人多有“悲秋”的情懷。

秋天無論從時令特點還是氣候變化所言，燥氣都是一個“主旋律”，《素問？四氣調神大論》中所說的“天氣以急，地氣以明”說的也就是這個意思。從字面的理解我們不難看出，“急”形象地說出了燥氣的脾性，是一副風風火火不由你辯解的樣子。氣急而生的燥氣，讓那些溼潤變得燥硬，不知不覺中，衣服、室內的空氣都被抽乾了水分，地也就跟著變得明亮而透徹。當然，人自然沒有被放過，也不可能脫逃和迴避。那麼，是否就是被動的無奈，任憑秋之燥氣肆虐呢？不能改變時令的環境，但至少人們可以降低燥氣對人健康的侵襲，尤其是口渴咽乾、聲啞乾咳、面板乾燥等更是秋燥的主要表現。

秋季養生，先滅燥氣之火（2）

通常情況下，人們都在主張對症下藥，實際上，有其症必有其因，相同的症狀往往病因卻不相同，所以，對病證更要對病因。從秋燥來看，因為“燥”從火，所以，對於燥的防治，我們不妨從“水”的角度予以考慮，而倡導以飲食調養來抵禦“燥氣”，則多可達到“燥則潤之”的效果。具體說來，可以採取湯、粥等。湯如，將豬肺洗淨切塊，放入開水中煮5分鐘，撈起沖洗乾淨；將切成塊的兩個雪梨去心和核；約兩百根白茅根切短。5克陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲，�