也沒什麼好看的，就看個新鮮而已。

等到沒有村裡人再來看，敖沐陽便將它放入了泉眼水池中，還給了它一點金滴。

金滴入水，老蚌趕緊張開貝殼將它吃掉，然後再度閉合貝殼，沉入水中。

真正要做菜的是黃蜆，他把這些黃蜆子用流水洗淨泥沙，然後用小刀撬進貝殼，緊貼貝殼內壁剔下完整的貝肉，切成薄片蒙上保鮮膜放入冰箱冷凍。

看著他處理貝肉，敖富貴很是新奇：“這是什麼處理法子？你直接上火蒸不就得了？”

敖沐陽道：“你等著吃就行了。”

敖沐東換了衣服趕過來，看他處理貝肉後說道：“龍頭，不用麻煩，你隨便搞一搞就行了。”

其實這也不麻煩，敖沐陽將貝肉冰鎮之後，然後就用鋁箔紙包裹放上了烤爐，來了個原生態的炙河鮮。

蒸菜也有，不過不是整河蚌，而是用蟛蜞醬蒸豬肉。

他提前買好了五花肉，肥瘦勻稱，然後在肉上抹了一層蟛蜞醬，放入盤子裡用溫火慢慢蒸了起來。

蟛蜞醬需要發酵，但發酵時間不必很長，時間越長，鮮味越少。

發酵好的蟛蜞醬看起來挺噁心的，顏色烏七八黑，上層醬汁跟墨汁似的，不過沒有腥味，這在海鮮醬中是很罕見的。

除了蟛蜞醬蒸豬肉，他還用來炒了一碗雞蛋，自家的走地雞的雞蛋，他養的小雞已經開始生蛋了。

第371章　公明來電

黃蜆是美食，有海產蚌的鮮味，卻沒有海產蚌的腥氣，簡單用火炙烤，無需加入油鹽醬醋，只等烤熟出來就能吃。

敖沐東一行人對烤黃蜆並不期盼，他們只是找個理由來吃飯喝酒而已，黃蜆這種東西他們吃的多了。

敖沐陽端上烤好的黃蜆，幾個人並沒有拿正眼去看，各自端著酒杯吃著蟛蜞醬蒸豬肉，滿口流油。

看著幾個人開心的推杯換盞，敖沐陽便也開心。

生活在漁村裡有這個好處，左鄰右舍如同親人，平時生活壓力不大的時候，大家湊在一起喝個小酒聊個家常，很舒坦。

沒人吃烤黃蜆，敖沐陽就自己吃，大魚大肉他以前在酒店吃的多了，反而是龍涎湖出產的這些河蚌他再沒有吃過。

黃蜆肉被切成了薄片，用筷子夾起來看幾乎是半透明的，淡白色湯汁順著蜆子肉流淌，夕陽餘暉照在上面，隱隱生輝。

看了看蜆子肉，敖沐陽塞進嘴裡輕輕咀嚼，先是吃到了蜆子湯的鮮味，這是河鮮獨有的味道，鮮美的令人食慾大開。

河蚌一般肉質過於勁道，咀嚼起來很費勁，可龍涎湖出產的河蚌肉質多柔嫩，特別是他還將肉切成了薄片，那就更嫩了。

一片蚌肉一口小酒，敖沐陽吃的心滿意足。

敖千文放下酒杯抹了把嘴，道：“龍頭，這轉過年來咱們沒怎麼出過遠海，大龍頭號都給擱荒廢了，有空咱們是不是得出去瞧瞧？”

敖沐陽點頭道：“這個沒問題，你和大國叔回頭做個規劃，看看去哪裡合適。”

敖沐東一拍大腿道：“嗨，龍頭，這還用問？就咱們大龍頭號這噸位，就你這本事，有老虎帶路，咱們去哪裡不是大賺特賺啊？”

“就是就是。”

敖沐陽翻了下眼皮，道：“就屎？你怎麼不就尿？要出去必須做規劃，沒有合理規劃不如別出海，安全第一！”

敖大國抽了抽鼻子道：“肯定得做規劃，大體目標我覺得可以定在南海，今年天熱的早，南海肯定熱起來了，我估計收穫差不了。”

他提出南海這目標了，其他人便七嘴八舌的討論起來：

“南海好啊，那邊春夏魚群最多，上次有人在南海弄了一批野生鮑魚，真賺海了。”