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敖沐陽、鹿執紫:“……”
新一輪輿論風暴,正在形成。
楊寶坤拍拍大腿道:“行了,你快別說了,你不是說要去做飯嗎?趕緊去廚房。”
他看出敖沐陽兩人不太喜歡這個話題了。
這個點還不到做飯的時候,蔣美怡說道:“我去搗年糕吧,小陽以前就喜歡吃我搗的年糕。”
敖沐陽笑道:“好啊,我好些年沒吃舅媽搗的年糕了,我去幫忙。”
楊寶坤拉住他說道:“不用你動手,你等著,讓你舅媽去忙活。”
敖沐陽擺手道:“沒事,舅舅,我帶小紫一起,她估計沒見過咱們這邊搗年糕的風俗哩。”
紅洋這地方海山相接,十里不同俗,各地有各地的過年風俗,其中楊寶坤所在的粟集鎮喜歡搗年糕,而前灘鎮更流行紅薯糕。
當地的年糕也叫糖糕,很甜,用糯米摻些秈米加上大量紅糖和老冰糖製成。
小時候孩子喜歡吃甜,九十年代的中國山村地區還是相當貧窮的,像敖沐陽一年到頭吃不到幾次糖糕,只能到了過年來舅舅家吃兩塊,真跟打牙祭似的。
楊寶坤之前已經蒸熟了糯米和秈米,他家裡有個大石臼,粟集鎮多數家庭都有這個工具,這是專門用來做糖糕的。
蔣怡美將提前蒸熟的米放進石臼,敖沐陽去捶了起來。
楊寶坤蹲在旁邊看著他有力的揮舞木槌,然後臉上露出了一絲傷感之色。
他抽了口煙吐出來,嫋嫋煙霧中,他說道:“唉,計劃生育、計劃生育,當時就該要個兒子的,你看現在過年,家裡連個男丁都沒有。”
敖沐陽輕鬆的揮槌,問道:“我大姐和姐夫怎麼弄?一年去一家過年嗎?”
楊寶坤搖頭:“不是,你姐夫那邊就一個兒子,當時他們談戀愛人家就說好,過年你姐得去那邊。”
敖沐陽看著老夫妻的身影說道:“這樣呀,這樣你們這邊確實有些冷清。”
鹿執紫道:“以後可以讓大姐和姐夫把你們雙方老人接到一起,人多過年還熱鬧。”
聽她這麼說,楊寶坤搖頭了:“他們說來著,但誰願意去城裡過年?還是待在家裡跟老街坊在一起有意思。聽說城裡過年都不讓放鞭炮,不能搶頭炮那還過個屁的年呀?”
蔣怡美拍了他一巴掌道:“就你犟,為了搶個頭炮你留在老家幹啥呢?”
楊寶坤倔強一梗脖子,道:“光為了搶頭炮?主要是年味,城裡沒有年味,還是咱們老家年味足一些,你看這個年糕吧,他們城裡有嗎?”
敖沐陽力氣壯,一頓猛捶將米捶的黏糊起來,這時候蔣怡美放進紅糖又把燒熱融化的蔗糖倒了進去。
當地的年糕顏色偏紅,跟傳統中的白色年糕不一樣,這是為了紅紅火火的兆頭,在粟集鎮,白色年糕是辦白喜事用的。
搗爛糊的年糕很快和糖均勻混合,蔣怡美裝進長方形盒子錫紙盒中,放入鍋子裡再蒸一下。
這種盒子在當地叫印版,形狀不一,可以將軟綿綿的年糕壓成如牡丹、蟠桃、魁星、財神爺、狀元等形狀。
敖沐陽見蔣怡美拿出來的印版很簡單,問道:“舅媽,今年你們不做點麒麟、魁星啥的?”
蔣怡美笑道:“做啥,家裡沒孩子,也沒什麼意思,就印幾個元寶和鯉魚行了。哦對了,小陽你要嗎?我給你做兩個吧,做個財神爺。”
敖沐陽擺手道:“不用不用……”
楊寶坤拉住他手臂道:“讓你舅媽忙活吧,她忙活一下還開心,你現在做生意哩,過年擺個財神年糕是好兆頭,年年高嘛。”
忙活到吃午飯的時候,年糕也蒸出來