了魚鯗好吃還因為當把滿庭院都曬上魚鯗的時候，讓人會有一種滿足感，勞動後收穫的滿足感。

敖沐陽從小看父母曬魚鯗，去年他自己也曬過，已經輕車熟路。

其實曬魚鯗的技術很簡單，將新鮮的海魚簡單醃製後剖開，曝曬個兩到三天即成美味。

曬魚鯗一般是深秋進行，因為曬魚鯗一般不能放在陽光下進行，光照太強、溫度太高會導致魚肉變質，另一個強光照射的話魚鯗外層會迅速幹掉，但裡面還富有水分，這樣不好儲存。

故而，曬魚鯗多在涼陰中進行，採取陰乾的法子。

敖沐陽選擇現在曬魚鯗就不用陰乾了，現在陽光弱、溫度低，靠寒冷的北風吹同樣能吹出好魚鯗。

說來也巧，他剛收拾出來一些魚，然後接到了一個電話，市電視臺打來的電話。

中央電視臺的農科頻道之前來村裡做過節目，播放後備受好評，�