子上抹了一刀……

林蘭對她說道：“媽，你去三嬸家買幾斤花生回來，有胡蘿蔔的話要幾個，沒有就要胭脂蘿蔔。”

“好！”吳淑芬把鴨血全放進鬥碗裡，將還在抽搐的鴨子放在牆角，拿起掛在牆上的斗笠提著菜籃出門朝林婆子家走去。

林蘭去灶房舀了些麵粉在瓷盆裡，又舀了一勺鹽在裡面，分幾次往麵粉里加水，順時針攪拌，直到面成絮狀，再揉成麵糰，然後開始壓面，蘸水反覆壓……加水靜置一個小時醒面……

這時鍋裡的水已經開了，林蘭讓林軍把大木盆放在廊簷下，把死鴨子放進盆裡，倒水燙鴨子，一邊淋一邊翻面……

林軍幾個接手開始拔毛，小豆子也蹲在那幫忙。

過了大半個小時，吳淑芬提著菜籃回來：“沒有胡蘿蔔，我拔了幾根胭脂蘿蔔，還有一把大蔥，你嬸子曉得你做春捲，還給了我一些綠豆芽。”

林蘭笑道：“大蔥莪都忘了。”

吳淑芬放下籃子，把紅皮花生米拿了出來：“我幫你炒花生，做春捲皮，你去削萵筍，蘿蔔。”

“趁鍋裡還有開水，先把綠豆芽焯水，煮幾個香菇。”

“有兩三斤，你抓幾把就夠了。”

“嗯！”林蘭拿了一個筲箕抓了幾把綠豆芽，沖洗兩遍後，倒進鍋，用筷子翻幾下斷生後撈進筲箕裡面瀝水，抓了一把香菇放鍋裡煮開撈起來瀝水。

吳淑芬把鍋裡的水舀乾淨，看了一下林蘭醒的麵糰，把水倒掉，用手抓一塊麵團，在鍋底轉一小圈，拿起麵糰，只見鍋底留下一層薄薄的麵皮，等麵皮稍稍翹起，揭起麵皮放盤子裡。

林蘭將萵筍削皮，蘿蔔清洗乾淨切絲，再把切的細細的蘿蔔絲、萵筍絲放鹽醃製後擠出水分，香菇切絲，一起倒進瀝乾水份的綠豆芽裡面，加鹽，醬油、花生碎，紅油海椒，香油、芝麻、花椒油涼拌。

大蔥蔥白切絲擺放在盤子裡，喜歡吃的加幾根，不喜歡的覺得辛辣、刺鼻，還會被衝的掉淚。

吳淑芬看著擺在灶臺上涼拌三絲，笑道：“沒下雨的話，去挖點折耳根回來拌在一起更好吃。”

林蘭點點頭：“加上海帶絲味道也不錯。”

吳淑芬滿眼笑意的看著她：“從小就好吃，你奶經常唸叨姑娘家這麼好吃，以後咋辦哦？”