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469 搓餈粑

喜歡吃餈粑餅的,晾涼後扯成劑子像包湯圓一樣,包入芝麻、花生碎、紅糖配製的餡料做成餈粑,倒一點點油在鍋裡燒熱,將餈粑放入,小火煎至兩面金黃色撒上芝麻,軟糯香甜十分可口。

餈粑要趁熱吃,涼了就沒那麼軟糯了。吃不完的餈粑還可以留到日後煮醪糟餈粑吃。

趙小慧端著一碗酸辣粉過來,放到小飯桌上:“等會兒要吃飯了,少燙點過過癮。你等等,我把醋瓶子和熟油海椒拿來,不夠你自己放。”

“謝謝二嫂。”林蘭拿起筷子拌勻,迫不及待的吃了一口,覺得今天的酸辣粉出奇的好吃,“不錯,味道剛合適。”

吳淑芬幾人聞著酸味,不停的咽口水。

李向陽和林國樑也把餈粑搗好了,兩人將熱騰騰的餈粑從石臼裡取出放到到案板上。

林長有對林國樑說:“老大,你去利民街把親家接過來聚聚。”

李向陽聽後說道:“爸,還是我去吧!”

“要不還是我和你一起去。”林長有擦了擦手,和李向陽一起朝外面走。

吳淑芬拿刀切成兩份:“小蘭,你們回去的時候,帶點回去給親家嚐嚐。”

“好!”林蘭洗了手幫忙揉搓餈粑糰子。

“嚐嚐,糯不糯?”吳淑芬將餈粑糰子在佐料粉裡滾了一圈,喂在她嘴裡。

林蘭吃後連連點頭:“好吃,又香又糯,還不粘牙!”

幾個孩子一窩蜂跑了進來:“我要吃餈粑!我要吃餈粑!”

張秀清抬手給了林軍一下,指著他髒兮兮的手:“一個二個的跟花貓一樣,趕緊洗手去。”

“哦!”幾個孩子又一窩蜂朝水池前跑。

趙小慧對吳淑芬說道:“媽,我們把桌子擺後院咋樣?”

吳淑芬回頭看了一眼:“好,後院涼快一點。”

林蘭這才發現林紅不在:“大嫂,小紅呢?我叫她來吃餈粑!”

“不用管她!這兩天有點傷風,吃了藥就睡去了。”

張秀清把搓好的餈粑糰子放在案板上,和趙小慧一起去抬大圓桌出來擺菜。

幾個孩子不吃桌上的,偏要擠在案板前,自己搓餈粑糰子蘸佐料粉吃。

“好吃!”林軍對吳淑芬說,“奶,今年的餈粑特別好吃!”

小豆子咬了一口:“嗯!比媽媽做的糕餅好吃。”

吳淑芬聽後笑得像一朵綻開的菊花,慈愛的看著小豆子說:“少吃點,外婆今天買了一隻甜皮鴨,餈粑吃飽了,就吃不下了。”

小豆子又拿起塊:“吃得下,媽媽說我是橡皮肚子,吃了還不長肉!”

吳淑芬白了林蘭一眼:“別理她,小孩子長身體的時候餓得快,吃了出去跑兩圈就餓了。”

林蘭把最後幾塊餈粑糰子搓好,衝她做了個鬼臉:“我退位,我去幫著擺桌子去。”她忽然覺得有些不好意思,搓了搓臉,忽然發現自己來這後好像越活越小了。

趙小慧把蓋在蒸籠上的紗布揭開,從裡面端出一盤椒麻雞塊遞給林蘭:“天熱,炒菜做得少,涼拌菜多,吃著開胃!”

“嗯!”林蘭看著盤子裡的椒麻雞塊,嚥了口口水:“唉!我發現我越來越饞了,肚子裡這個肯定是個饞嘴貓!”

張秀清端了一盤涼拌肚頭出來,放到桌上:“能吃是福氣,我懷小軍的頭幾個月吃啥吐啥,沒長肉不說還瘦了不少。”

“嗯!我也覺得,小曼這個月才不怎麼吐了,人也瘦了不少。”

“小蘭,”吳淑芬喊了一聲,“我買了些細棉布,給奶娃子做幾件小衣裳,等哈給你看看。還把林軍他們小時候穿過的舊衣服找了幾件,你帶回去。”

這裡有小孩子剛生下來的時候,撿幾件身體健