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家滷肉店的生意多好啊!

是挺好的,本來菜市場的人流量就頗大,唐紅玫滷製的滷味又經得起市場考驗。在連著開了近倆月後,幾乎來過菜市場的人都知道這邊新開了家味道極贊的滷肉店。

恰好,今個兒又是週末,來的人比平日裡更多,很多人忙活了一週,可不得趁著難得的休息天多買點兒食材,回家做一頓好的犒勞自己和家人?

尤其是越來越多的雙職工家庭,一方面想吃頓好的,另一方面又不想太累著自己,這個時候滷肉就是最好的選擇了。

買個半斤一斤帶回去,隨便切一切就是一盤上等的美味佳餚了。要是連切都懶得切,完全可以叫滷肉店裡的員工幫忙,切完以後拿乾淨的食品袋裝起來,拎回家倒出來就能上桌了。

如此這般,幾乎一到休息日,滷肉店裡都會忙得不可開交。

唐嬸兒掐著點過來幫忙,就連負責食材、滷肉運送的唐耀祖,看到排隊的食客太多了,也趕緊鎖好三輪車進店幫忙。

稱肉、切肉、裝包、收錢……

即便幾人的速度並不慢,因為一直有食客源源不斷的過來,滷肉店門口的長龍愣是沒少過。還有人瞅著排隊的人太多,索性先進菜市場買菜,沒想到等溜達了一圈出來後,外頭的人還是那麼多,只得耐著性子等在隊伍後頭。

看著人來人往的別人家滷肉店,想想門庭冷清到食客比員工還少的自家滷肉店,方老闆還能說啥?

他什麼也沒說,只默默的在菜市場裡轉悠了一圈,看有沒有空的鋪面出租。

答案當然是沒有,不過他並不灰心,決定想法子一定要盤下一家店,或者離得稍微遠點兒也不怕,反正一定要將鋪面搬到城北來。同樣都是滷肉店,沒道理自家無人光顧,別人家卻忙不過來的。所以,一定是地段的原因。

打定主意後,方老闆也沒多做停留,轉身離開想其他法子去了。

本來吧,他還是想順便買個一兩斤回去嘗嘗的,知己知彼百戰百勝。可問題是,他遭遇了跟之前買菜的人們一樣的問題。那就是,等他從菜市場裡溜達一圈出來後,等在滷肉店門口的人只多不少,瞅著那條長長的隊伍,他只想捂心走人。

正因為如此,方老闆錯失了了解真相的機會。

又一月後,當唐嬸兒再度跟唐耀祖一起來採買今天的食材時,卻愕然發現,自家店鋪的正對面,新開了一家滷肉店。

人家還有招牌,上書:方哥滷肉店。

還真別說,人家就是比唐嬸兒更捨得花本錢,不光裝修看著就上檔次,還在外頭掛了一串的選單,全是用刻了字的木牌牌串成的,瞧著格外得搶眼。

唐嬸兒拿胳膊肘鼓搗了下唐耀祖:&ldo;上頭寫著啥?&rdo;

&ldo;招牌是方哥滷肉店,木牌牌上是菜名……我看看,招牌菜豉油皇鴿?啥意思?他們把鴿子染黃放油裡滷了?&rdo;

可憐唐耀祖看的是一臉懵圈,他雖然是地道的鄉下漢子,可因為上頭哥姐一串,農活倒是會幹,做飯真的夠嗆。當然,單純的煮個稀飯熱個餅子肯定沒問題,可一些繁複的菜餚卻是難倒他了。

而這時,唐嬸兒也慢慢回過味兒來了:&ldo;早先就有食客跟我說城西肉聯廠附近開了一家滷肉店,好像就是鹵什麼鴿子的。他們在城西開了還不夠,又來這邊開分店了?倒是有眼光。&rdo;

&ldo;嬸兒你還誇他們!!&rdo;

&ldo;菜市場裡賣菜的賣肉的,也都不是隻有一家,許咱們開滷肉店,還不興別人跟風學樣了?瞧把你給小氣的。&rdo;

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