繞而下，足有二百餘米長。

上山的時候都要透過一個跨越滑道的木製樓梯登上去，這個冰滑梯完全是由江面上採集的冰水凍制而成。除了人工，根本就沒有什麼成本，此時卻成為最賺錢的專案。

每位一次只收一元錢，可你這要看看滑梯上，連續不絕的遊客就知道有多賺錢！

第504章　發財有道

（推薦精品圖書：《都市武神》《官道》）十二點剛過，第一網魚拉上了冰面，所有人都圍攏上來，早有嘴急的：“師傅，先給我稱兩條魚，那邊烤著呢！”

這一網魚非常的多，據漁民們估計，怕是要有兩千多斤。無數條魚在網中掙扎跳躍，可是網中魚的命運早已經註定了。大網被四匹馬拉上來，漁民**著雙手，從網兜裡往外倒魚，在這零下三十度的嚴寒中，絲毫不感覺寒冷。

每一個漁民的臉上都是富足的笑容，今年的漁民是興遠縣最幸福的一群，從劉書記上任以來，三個月時間賺取的已經超過了以往一年多的錢，每一位漁民心中都是快樂無比。

此時早有人開始哼唱起了《烏蘇裡船歌》，這才是真正的原生態！很多遊客都輕聲和唱，這這樣的場合，每一個人都是那樣的隨意，沒有了職場上諸多的忌諱！

一條條魚活蹦亂跳的在冰面上掙扎，不時的有人用木鍁炒動。這個叫做炒魚，防止冰面上的魚凍結在冰上，那可就麻煩了，就算是到時候撬起來，也會造成外形損傷，會影響售價的。

這樣不停的炒魚，讓魚外面漸漸掛上一層冰霜，所以有時候也叫炒冰，這是一項技術活。絕對不可以把魚皮傷著嘍，幹這個的都是老漁民，小夥子太性急，有時候會把魚皮也就是魚鱗炒掉，那樣這一網魚要損失老鼻子錢了！

新人常常是從事那些粗重的活計，比方說摘網，打眼，下網，拉網，上秤。這網魚出來，漁網再下去就要過兩天再起了，起網太頻繁是不會有好收成的，尤其是大魚的比例會減少，這是漁民的大忌。

這是第一網魚，有那些衝著頭魚來的，急不可耐了：“鰲花有沒有？給我留著，多少錢都要！”

鰲花，就是鱖（音桂）魚，無論南北，都把它視為不可多得的美味。唐代大詩人張志和的漁歌子，“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸”千古流傳，說的就是鰲花。

宋代楊萬里的舟中買雙鱖魚，“金陵城中無纖鱗，一魚往往重六鈞”也膾炙人口。但詠的不是金陵，就是錢塘，沒有人詠北方鱖魚的，因為他們沒吃過關東的鰲花。

其實龍江、松江、丹江都盛產鱖魚，鏡湖鰲花尤其有名。三江水質清澈甘冽，水質冷涼，所以出產的鱖魚肉質細白，格外鮮嫩。興安省省雖然冬季漫長，魚類生長緩慢，但龍江的鰲花大者可以長到十斤，在南方極少見到。

鱖魚，在南方多清蒸，取其鮮嫩，最有名的是松鼠鱖魚，是菜中極品，更是代表華夏烹調技藝的一款藝術品。關東人把清蒸鰲花作為首選，但也有創新。把北方特產松子與鱖魚結合，創出一味“松籽鰲花”，山珍加河鮮，很有關東特色。

“有鯿花麼，我要鯿花頭魚！”

這個鯿花，學名長春鯿，長得像但不是武昌魚，這魚不大，小者七、八兩，大者一、二斤。莫看其小，鯿花最肥，吃起來，又肥而不膩。因為鯿花雖然脂肪含量極其豐富，卻又不是長滿肥油，脂肪含在肌肉中。

鯿花魚的肌肉中脂肪含量高達百分之十三，因而肉嫩味鮮。鯿花可煎可燉，煎燉皆宜。婦女生了孩子沒有奶，沒關係，買兩條鯿花，燉湯，早上喝下去，中午奶就嘩嘩地流，能把孩子嗆著。

“快快快，看看哪一條是頭魚，我要最大的鱘鰉魚！”

施氏鱘和鰉同為龍江水域的名貴經