節總會給她爸媽寄q省特產的水果和美食。
她從小就吃了不少q省寄過來的芒果、椰子和海鮮。
想到這兒,她開始饞了。
好久沒吃熱帶水果了!
她說過要給幾個小的做冰冰的甜品的!
太爺太奶也累了一上午,把事說完就跟著大家去午休了。
裕玲趁大家沒留意到她,下了樓。
從空間拿出西瓜、芒果、菠蘿、獼猴桃、蜜瓜、藍莓、葡萄這7種水果,準備做七彩椰奶凍。
菠蘿要泡鹽水,裕玲先把菠蘿削好切塊,泡在盆裡。
接著倒滿1鍋椰奶煮開,再倒入攪拌融化的的白涼粉一起煮,煮好後分裝倒入幾個大方盤,坐在冰塊裡晾涼。
本來她打算用吉利丁片做的,但是想到凝固時間要好久,就直接用白涼粉了。
趁著晾涼的時間,把剩下的水果洗乾淨切成丁,再把泡夠時間的菠蘿過幾遍水,在椰奶凍成型前,把全部水果丁均勻地鋪在方盤上。
“搞定!”
盤子裡的椰奶還不夠涼,裕玲又換了幾次冰,等盤裡的溫度不燙手後,包上保鮮膜凍在急凍裡。
這才拿出墊子午休。
幾個小的下午要上課,過沒一會兒就起來了。
裕玲就睡在1樓,聽到動靜,她爬了起來。
她問大家:“還記不記得我說過,要給你們做甜品的呀?”
“記得!!”
裕玲起身開啟冰箱——
“鐺鐺鐺鐺~我已經凍好啦!”
在冰箱的急凍凍了1個多鍾,七彩椰奶凍現在的溫度剛剛好,冰涼冰涼的。
裕玲把方盤拿出來,揭開保鮮膜,用小刀把七彩椰奶凍割成小塊,拿小平鏟分裝在鋁盒裡。
幾個小的驚呼道:“哇!好漂亮啊!”
“好多種顏色!”
“這是什麼啊?裡面放的是什麼,水果嗎?”
薪承道:“裕玲做的是七彩椰奶凍,裡面放了7種水果,加上煉奶味道更香。要是凍得更久一點,還可以當冰塊咬,也很好吃的。”
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