“小周，你怎麼做到的？”王嬸兒常年做菜，自然品出來周誠做的更加爽口。眼看無論材料，還是調料都和自己做的差不多。但周誠的卻保留下筍乾原始的清爽味，而自己的卻被濃郁的油味汙了。

夫妻倆很認真的經營小店，就說王嬸兒，並不是專業的廚子出身。奈何生計所迫，只能一點點去學習，就周誠知道的，王嬸兒如今能做這麼多的菜，大多數是看書看電視學來。完全可以算是個野路子出生，明白自身的短處，所以夫妻倆總是從客人們一點點的評價中，慢慢改進他們的飯菜。正是這副認真熱心的態度，幾年時間夫妻倆從當初的負債累累，到現在小有餘財。

陳金也急忙道：“小周，你看？能不能交給你嬸兒，以後來叔這吃飯，免費？”

王嬸兒瞪了陳金一眼，暗怪他不會說話，急忙補救道：“小周，你看，要不我教學費？”

周誠只是心血來cháo，腦子裡有這麼一個想法，就付諸實踐。如今做出來，證明自己之前的猜想是正確的，也心裡挺美的。

正想陳金和王嬸願不願意按照這個法子做，畢竟這說起來，兩道菜沒多大差別。若這裡是五星級大酒店也就罷了，問題是這裡就是一個街邊的小飯館。來這裡吃飯的，哪有那麼多講究，用自己的方法，不就是多此一舉。

卻聽見浮起來先後表態，非要學習。周誠也是感慨，別看夫妻倆沒多少文化，但就衝他們這態度，只有給他們個機會，遲早會一飛沖天。

“叔，嬸兒，你們想學，那我自然要教。學費就算了，嬸兒這不是看不起我麼？”周誠笑道。

“那怎麼行？要不以後你來我這裡吃飯，免費？”王嬸兒提議道，他清楚自己的筍乾肉絲做法都是跟著人家大廚學來的，甚至不少烹飪書都是這麼寫的。所以他明白，材料做法什麼的，都是沒有問題。但是偏偏，同樣的材料，不同的人做出來，味道差距這麼大。這肯定就是獨門技藝，人家那些大廚是不會隨意兜售的。

周誠看著要是不答應，估計這夫妻倆心裡不安。算了，於是就答應下來。

接下來時間，周誠開始認真的教王嬸兒怎麼處理。其實說白了很簡單，一個是火候的問題，還有一個時間的問題，只要掌握好這兩點，這盤筍乾肉絲就沒問題。

正在這時，外堂的服務員遞來單子，恰好有人點了一份筍乾肉絲。王嬸兒有心想看看，自己新掌握的做法是否受歡迎。

而且現在周誠也在旁邊，完全可以指出其中錯誤的地方。

王嬸兒對廚藝一道，很有悟xìng，周誠隨便提點幾句，她便能融會貫通，並且將周誠說的一些注意事項應用到其他菜餚上。

眼見王嬸兒麻利的將炒出一盤筍乾肉絲，然後一臉期待的看著周誠，想知道是否有問題。

他雖然沒品嚐，但是清楚，除了火候還差一點，但基本已經差不多了。再多做幾次，就完全沒問題。

見周誠肯定了自己的做法，得到王嬸兒的批准，陳金親自端著這份筍乾肉絲出了後廚，周誠和王嬸兒也緊隨其後。

“好再來”飯店不大，總共也就擺著十幾張小方桌，方桌最多可以坐四個人。除了陳金和王嬸夫妻來外，還有一個鄉下的親戚在這裡幫忙。可以說，就是這三人，經營起這家小飯店。

點筍乾肉絲的客人是一個有些胖胖的年輕人，帶著一副眼鏡。坐在椅子上，渾身上下還掛著汗珠。距離酷暑還有一些rì子，但南明市已經提前感受到了酷暑的炎熱。

對著空調吹了一會冷風，感覺清爽了不少。恰好之前點的筍乾肉絲也上來了，這才回到位置上，也沒多想，抓起筷子就開始吃。

在他吃的時候，王嬸兒陳金是格外的緊張，萬分擔心顧客不滿意。

周誠卻是一點不擔