想法。

只見趙客開始處理魚刺，把碗裡那些魚刺泡在冷水裡，雙手拿起魚剃乾淨的魚主骨，把手泡在水裡面開始小心拼接那些魚刺。

當然不是把魚刺原封不動的拼接回去，而是利用魚刺，重新拼接出一條魚的骨架。

羅青見狀，驟然站起來，盯著趙客的手，心思迅速活躍起來，利用冷水，讓魚刺漂浮在上面，拼接的時候，不會損傷到魚刺。

仔細看，每一根魚刺的微端，都被趙客提前用刀切開了一個凹形的槽口，而魚主骨上，則有一個凸形的突裝插頭。

這就和木匠組裝傢俱一樣，把魚刺重新拼接成自己想要的樣子。

道理羅青看了就能想明白，甚至在他腦海中迅速勾畫出了幾個大膽的設想，例如泡魚刺的水，能夠換成別的高湯、牛奶、或者是葡萄酒等等來增添味道。

而趙客用的是黑魚，如果換成魚刺較大的海魚，甚至可以用這個方法做出衍生出無數種新做法出來。

但真正讓羅青感到震撼的是卻趙客的刀功，居然精準到這樣的程度。

別說三十分鐘，就算是給羅青一個小時，也未必能完成這道菜。

一想到著，羅青終於明白，老頭子為什麼要給自己三十分鐘，一瞬間，便見羅青重新做回在小板凳下，回頭看了眼老頭子。

臉皮有些發紅發燙，想到自己還大言不慚的說三分鐘，越想越覺得慚愧。

但又有點不甘心，咬著牙道：“那麼大師兄呢，比刀功，大師兄絕對比他強。”

說完，羅青又有些不確定，改口道：“應該……比他強吧。”

然而無情的現實，就像是接連而至的巴掌，再一次抽在羅青的臉上，這一次打的他連大氣都不敢喘了。

只聽老頭子搖搖頭，深吸口氣從羅青身旁站起來，沒再看羅青：“宋衡的刀功現在進步了多少我不知道，不過現在他的刀功，比我強。”

比我強。

這三個字，重的比山還沉，壓的羅青臉色一陣忽明忽暗。

在他們師兄弟的心裡，雖然嘴上叫著老頭子，但心裡無不對老頭子又敬畏，又自豪，甚至連趙客也不例外會對老頭子感到仰慕。

用喝酒幹翻老毛子。

用拳頭教導流氓做人。

用廚藝征服各國大廚。

用身體去對抗時間的消磨。

那雙老而有神的眼睛，永遠都是充滿了鬥志。

或許他終究沒有戰勝時間的消磨，在街坊的眼裡，他只是澡堂裡的搓澡工，但在羅青三人的心裡，他就是一個英雄，一個鬥士。

可想而知，從他口中說出，這樣的三個字，會讓羅青感到怎樣的震撼。

目光再次看向趙客的時候，羅青眼裡的不服，終於生出了變化。

人就是這樣，你比他強一點，他對你永遠不服氣，但如果你比他強上不止一個層次後，他反而會對你感到佩服。

就好比，都是撲街狗，發現對方突然有一個盟主，氣的跺腳大罵，這種垃圾書也有人打賞盟主？我不服，我tm的舉報他。

但如果對面一個實力大神開了本新書，隨便起了個名字，例如叫什麼《他從地獄來》一開書就收穫幾位大盟，實力掃榜，相信這些撲街狗，也只能在心裡默默羨慕一下。

羅青就是如此，真正的意識到了差距有多麼驚人後，他才能去真正的正視趙客的努力和付出，同時也明白，自己為什麼不能如趙客這樣，得到老頭子的認可。

只見被拼接好的魚骨，被趙客小心擺放在盤子上，晶瑩剔透的骨頭，拼接成一條完成了骨魚，看的讓眾人一陣叫好，甚至不少人開始拿出手機拍攝小影片。

這時候，就見趙客撒上調料，小心在魚骨上裹