夠一家人使用的食材，稚嫩的臉龐有著笑意浮現的同時，那漆黑閃亮的眸子中，也有對於烹飪源於骨子裡的一抹亮光閃過。

“既然要說服爸媽出去打工，多少也要拿出一些本事來，而且，這麼多年，做兒子的，也是第一次給他們做早餐。”

王銘內心暗自想到，腳下卻也沒有停留，匆匆進了廚房，將手裡的食材放在木質的粗糙案板上，內心竟是有著些許激動，甚至連雙手，都是有些許的顫抖起來。

“重生後的第一餐，就從這裡開始。”

第四章　初顯手藝

陽光揮灑，透過院中的老槐樹，將那被枝葉遮掩分割的光斑對映在地面，微風襲過，枝葉晃動，使得那地面被分割的光斑忽明忽暗。

廚房裡，王銘熟練的處理著食材，紅彤彤的西紅柿，已經被他切成了小塊，長豆角也被處理成了寸長的小段，茄子去皮，改刀成為帶著十字花刀的菱形塊。

王銘手中拿著一把沉重的鐵質菜刀，左手按著已經被洗乾淨的黃瓜，伴隨著極有節奏感的當噹噹的聲響，黃瓜被切成了一根根粗細猶如火柴棍一般的絲。

切完這些，王銘額頭有些微微冒汗，儘管對於這一行他很熟悉，然而接觸到食材以後才知道，重生之後的身體協排程達不到，而且，體力也有明顯的不足，農村的家庭用刀不比城鎮，都是會買那種看起來稍顯厚重的菜刀來用，一來這種菜刀雖然分量沉重，卻價格低廉，二來這種菜刀道身比較厚重一些，除了切菜，加工肉類食品，尤其帶骨的肉類，沉重的刀身便有了優勢。

切完這些，鍋中的水已經燒沸，王銘手腳麻利的將米下鍋，開啟調料櫃子裡的一個小瓶，鼻尖湊近，輕輕聞了聞，這才小心的用小勺挖出來一點，食指拇指沾了一些，輕輕的搓了搓，不由的眉頭輕輕皺了皺，這才無奈的放了一點點進了鍋裡。

“這鹼面聞起來略有刺鼻，手指搓動也顯得很粗糙，不過，聊勝與無，放一些進去，不會損壞米粥的味道，反而能夠使米粒中的活性快速分解，從而使得熬粥的時間縮短，可熬煮出來的粥，卻更為的濃稠一些。”

王銘自言自語，蓋上鍋蓋，只留一個小小的縫隙，防止米粥因為沸騰外溢，這才轉身，將炒鍋放在一旁的小火灶眼。

2000年時的農村，大多煮飯的灶都是兩個火眼，大鍋所用的為主火，靠近牆壁煙筒的地方會有一個副火的灶眼會小上很多，平日做飯時燒水炒菜，既方便又節省煤炭和柴火。

王銘熟悉的將小灶的鍋刷洗乾淨，等其中的水漬被燒乾，這才拿過來油桶，小心的倒進去一些，一邊加熱，一變輕輕的轉動著炒鍋，使得裡面的油不斷的繞著國內轉，此為煉鍋，燈油燒的熱一些的時候，這才將切好的茄子輕輕倒了進去。

“嗤拉…”

伴隨著茄子入鍋，王銘右手的鏟子，也是輕輕的按著上面，使得鍋內的茄子，不斷有著水分被擠壓出來，接著被高溫烘乾了去，不多時，略帶金黃的茄子便煎了出來。

將茄子盛了出來，王銘鍋內加入一些清油，早已備好的蔥蒜入鍋爆香，鮮豔欲滴的紅辣椒也緊隨其後，接著，麵醬入鍋，伴隨著鮮紅的辣椒被攪拌開來，發出陣陣嗤拉的聲響，一股淡淡的香味傳出時，王銘將一旁小碗裡面的清水倒入，之後，早已煎好的茄子溜進鍋內，點了一些醬油和鹽巴，方才蓋上鍋蓋。

“家庭用的調味料還是太過單一了一些，許久沒有自己做菜，竟是有些生疏，餐飲被稱之為勤行，熟能生巧，果然是如此。”

王銘心中沉思，不由的伸出手掌，看著眼前這纖細修長的手，皺眉中臉上也有愧疚，父母為了讓自己安心學習，家裡的農活很少沾身，然而儘管如此，他還是辜負了父母的期望。

“哥哥？”