廳之內燈火通明，中央調理臺的位置，陸小風的目光帶著複雜，望著身前不遠處的王銘，嘴角呢喃中輕聲的開口問道，片刻之後，他的目光收回，亦是將豆腐雕琢的麒麟獸器皿放在了蒸箱內，走到屬於自己這邊的灶臺前方，將心裡斑駁的想法盡數的壓制而下，與此同時，火焰升騰之中，亦是被點燃了開來。

對於陸小風的想法，王銘不知道，再度的投入到了烹飪菜餚之中，此刻他神情專注，在注入了少許清水之後，看著火焰升騰，轉身將醃製好的幾種原材料之中用於過油的放在一起，快速的上漿掛糊了起來。

與豆腐雕琢的麒麟獸器皿相比，爆水八珍的烹飪則是簡單了很多，鍋內的清水被燒開，在將海參以及其餘的水產輔料和青豆等放入鍋內之後，手中的手勺輕輕的攪拌著鍋內，看著水產品有了些許縮水之後，將其打撈出來，用涼水沖洗乾淨，放在了一旁控水備用。

鍋內再度的被清理乾淨，之後將清澈的清油注入其中，隨著火焰升騰，油溫也逐漸的升高了起來，直至升到了七成熱的溫度時，清油開始發出細微的聲響，而王銘則是拿著鐵筷子，將上漿掛糊的原材料，輕輕的放入鍋內，輕輕的攪拌之下，鍋內的油大量的翻著油花沸騰而起。

魚肉粒以及其他的小粒迅速的變得雪白起來，漂浮在油麵上快速的被炸熟之後，被王銘打撈了出來。

炒鍋再度的快速刷乾淨，注入少量的底油，放入少許的蔥米爆香之後，鍋內也被加入了少許上湯，接著，將原材料盡數的倒入其中，使得上湯剛剛沒過原材料，鍋內加入適量的食用鹽和胡椒粉，隨著火焰升騰之，咕嘟嘟的冒著小氣泡，帶著一股鹹、鮮、鮮香的味道飄蕩而出。

鍋內的湯汁金黃，小氣泡微微翻滾，帶著海鮮特有的鮮香味道瀰漫而出，在燈光的對映下閃閃發亮，王銘拿著手勺，小心的嚐了一口鮮香濃郁的湯汁之後，略微的打了一層薄芡進入，輕輕攪拌之下，使得鍋內的湯汁有了濃稠，隨著氣泡不斷的重組破開，一股股香味，也是繚繞著他的鼻尖。

看著鍋內的爆水八珍已然成熟，王銘將火焰關閉，接著轉過身，開啟蒸箱之後，將散發著些許熱氣的麒麟獸器皿拿了出來。

豆腐在加熱的過程中，蒸箱的溫度被掌握的很好，使得豆腐看起來更加的圓潤潔白，可卻沒有大火蒸後的抽搐感，雪白細膩的豆腐雕散發著陣陣熱氣，光潔明亮，王銘小心的將爆水八珍盛入器皿之中，放在了長方形的異形碟內，看著鍋內閃閃發亮的菜餚，搭配著潔白如玉且細膩軟糯的豆腐雕，唇角勾勒出一抹笑容。

與此同時，陸小風的烹飪也已然結束，在將菜餚裝入豆腐雕之後，被侍應生分別的端了起來，繞過階梯的隔離通道之，使得誰也無法分辨出到底那一道菜是誰製作出來的。

看著兩道菜餚被端上右側沙發席位的方向，王銘的目光收回時，不著痕跡的掠過一旁的陸小風，接著，開始快速的收拾著調理臺上的原材料以及衛生。

在將一切盡數的收拾完畢之後，王銘與陸小風兩人，皆是站在了場地中央的位置，望著那攝像頭經過調整之後，出現在上方右側沙發席位上的場景，漆黑的眸子含著些許期待的落在了上方。

數百道的目光注視下，高炳亮以及譚文斌兩人的目光，皆是落在了各自身前的菜餚上方，雪白細膩的豆腐雕琢而成的麒麟獸，從形態上看去栩栩如生，通體潔白，而被掏空的背部位置也處理的極好，裡面顏色金黃的湯汁包裹著顏色鮮豔的水八珍，在燈光的對映下閃閃發亮，隨著熱氣升騰，飄蕩而出的香味，讓的人垂涎三尺。

“譚師傅隱藏的好深啊，原來這個看起來最年輕的學員，方才是這一次三人之中的佼佼者。”高炳亮笑眯眯的開口說道，似乎對於切磋的結果並不在意，而隨著他的聲音落下，譚文斌則是笑