道,看著王銘點頭之後,這才對著門外走了出去。
看著於海離開,王銘略一沉吟,接著站了起來,對著外面走去,回了東江之後,其餘的幾處店面的情況,也需要了解一下。
跟薛藍馮麗娟兩人打過招呼之後,王銘出了門,駕駛著桑塔納兩千,上了大路之後,直接對著蝦吃蝦涮的兩處分店而去。
車速不急不緩的對著河西分店駛離而去,兩處分店的距離不遠,且有趙思佳親自接手管理,可畢竟年前放假,如今再度的開業之後,王銘還是想要看看,心裡才能踏實下來,最重要的是,趙思佳接手之後,王銘可再也沒來過這裡。
水晶宮門前又恢復了以往的寧靜,天氣很暖,大路上車來車往,對著前方再度行駛了一段之後,王銘將車停了下來,望著眼前貼著喜慶年畫的蝦吃蝦涮之內走了進去。
河西分店王銘僅僅來過一次,此刻正值中午兩點鐘,按照規定,已經處於午休的時間段,進入其中之後,看著大廳內殘留的幾桌食客,王銘徑自對著吧檯的位置走了過來,作為快餐形式的餐飲,直接就能夠從營業額上看出店面運轉的情況。
“王總好。”吧檯的小姑娘微微一愣,自從開業以來,這個老總只來過一次,然而儘管如此,卻給她留下了深刻的印象,此刻看到這神龍見首不見尾的老總突然來臨,小姑娘有些不知所措了起來。
“過年好。”王銘輕聲的開口說道,接著,在吧檯旁邊的位置站了下來。
“那個,今天中午的生意怎麼樣?”看著小姑娘有些緊張,王銘笑著搖了搖頭,再度的開口問道。
“還可以,中午一共有六十三桌,營業額一萬六千三百多。”小姑娘平復了一下心情,快速的敲擊著身前的電腦,將其內的營業情況迅速的說了出來。
“還不錯。”王銘點了點頭,為了能夠方便統一的管理,吧檯的位置除了監控攝像頭以外,還配備著電腦聯網,以求任何一比收入,都能夠在監督之下完成,而這樣的管理模式,也能有效的避免一些不愉快的事情。
“王總,要不要叫領班下來,她在樓上培訓新員工,咱們兩家分店距離不遠,如今都是趙經理在管理。”看著王銘站在吧檯旁邊,小姑娘略一沉吟,再度的開口問道,而隨著她的聲音落下,王銘則是搖了搖頭。
“不用了,我就過來看看,你們辛苦了,繼續努力,別的不能保證,工資的方面,我不會虧待大家的。”王銘開口說道,接著,對著小姑娘點了點頭之後,轉身出了門,再度的對著河東分店而去。
與河西分店不同,河東分店周身依靠著繁華的商業街,也因此,即便是已經到了中午兩點午休的時間,大廳之內依舊有不少食客在用餐,不少服務員依舊在忙碌著,店裡雖然從一點五十就已經開始不接待,然而很多食客都會要求加菜,這樣導致王銘在來到其中之後,也被眼前的景象搞的一愣。
趙思佳從廚房的位置走了過來,手裡端著一份鮮羊肉片,笑著將其放在食客的餐桌上,抬頭時,看著大廳內的王銘,微微一怔之下,接著,臉上浮現出一抹柔和的笑容。
“回來了,家裡怎麼樣?”趙思佳笑著開口說道,一套深藍色的毛料旗袍,將她成熟的身姿包裹的淋漓盡致,臉上掛著柔和的笑意,使得王銘點了點頭之後,稜角分明的臉上,亦是浮現出一抹笑容。
“還好,謝謝趙姐,怎麼樣?還習慣麼?”王銘笑著開口說道,而趙思佳則是點了點頭。
“有什麼不習慣的?畢竟做了這麼多年的餐飲了。”趙思佳笑著翻了翻白眼,對著王銘開口說道,王銘算的上是她一直非常看重的,這一點,從當初王銘進入御福樓,她就固執的認定,這個小傢伙以後的路一定不凡,然而一直到了今天,她卻似乎剛剛認識王銘一般,眼前的這個小傢伙,發展