深處總要將一大類產品排排隊,從1663年就產生了分級制度。但還不是官方釋出的。這種分級是為了標定葡萄酒的質量和價格,基準就是波爾多當時4個頂級酒莊(Premier Cru)。Margaux(瑪歌),Latour(拉圖),Haut…Brion(奧比安); Lafite…Rothschild(拉菲)。
進入20世紀,葡萄酒業飛速地發展,波爾多也迎來了更多的機遇和挑戰,更多新興市場對波爾多葡萄酒產生極大的需求,而且新世界葡萄酒的高速發展也迫使波爾多一些酒莊放棄傳統,開始嘗試釀造更多迎合市場需求的葡萄酒。
1855年,法國正值拿破崙三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,並對波爾多酒莊進行分級。這無異於去捅一個馬蜂窩,因為那些酒莊個個都很自以為是,然而勝出者只能有一個。於是波爾多商會把責任推託給一個葡萄酒批發商的官方組織Syndicat of Courtiers,讓他們將所有酒莊分為5級,每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別裡。兩週後,Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級,包括58個酒莊,4個一級,12個二級,14個三級,11個四級和17個五級。一級酒莊為:Lafite…Rothschild(拉菲),Latour(拉圖),Margaux(瑪歌),和Haut…Brion(奧比安)。幾乎所有的等級園均來自梅多克,唯一例外就是Haut…Brion(奧比安),來自格拉夫產區。其他的產區也沒有包括在內,而且所有評出的酒莊全部集中在波爾多左岸地區,右岸的Cheval Blanc(白馬)這樣在18世紀就已經十分出名的酒莊也沒有包括在內,這不得不說明是這次分級制度具有很大的侷限xìng。
在這個分級制度內,同一級的酒莊也是有先後之分的,比如Mouton…Rothschild(木桐)就是二級酒莊裡的第一把交椅。但是這種做法招來了很多批評。1855年的9月,Syndicat of Courtiers給波爾多葡萄酒商會去了一封信,說明在同一等級內沒有先後之分,商會於是對名單進行了修改,統一級酒莊內按照字母順序排列,才將此事平息。
自從1855年後,酒莊的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質量都有很多變化。現在名列分級制度的等級園內的有61個酒莊。當然即便是酒莊更名易主,如果其歷史上是等級園,他還將保持等級園的位置。唯一的一次變動就是1973年,在Philippe Rothschild男爵不斷努力下,Mouton Rothschild(木桐)由二級酒莊升級為一級酒莊。也就形成了現在世所共知的~~…更新首發~~“五大名莊”。
在此之後,格拉夫地區和聖?愛美隆地區在上個世紀中葉也進行了酒莊分級,只不過沒有像梅多克地區那樣分成5個等級。所有這些進入酒莊分級的酒莊都稱為“列級酒莊”,在酒標上能夠看到“Grand Cru Classe”的字樣。
由於林宇和歐美很多家族和財團企業有聯絡,所以林宇在自己歐洲的莊園裡也有一批珍貴的葡萄酒,這裡面就包括這個世界僅存的幾種珍貴紅酒。
更是因為如此,林宇收購了法國波爾多一個酒莊。裡面的一些好久都被林宇拿走了一批。
“嘿,你還真不知好歹啊!”老布什老臉一拉,瞪著他道“我告訴你,今天我心情好才會告訴你這麼多,而且,就你說我偷窺你的**,你也拿不出證據來。”
“總統先生,你有什麼