:“哎呀,粑粑,不要肥肉,不要肥肉。”
曦曦不喜歡吃肥肉,因為那有點膩,她跟著爸爸,嘴巴也變得挑剔許多。
“這個肥肉不膩,而且比瘦的部分好吃,相信爸爸!”楊軼樂呵呵地說道,“要是你不吃,恐怕就要錯過這最美味的部分了!”
“肥肉還最好吃?”墨菲都忍不住對楊軼說的話提出質疑。
“嗯,這肥的部分,其實在醋裡已經被熬成了膠質,一點也不肥,口感很好。而且不是說膠原蛋白能讓面板變得跟光滑細膩嗎?雖然說吃膠原蛋白補膠原蛋白是個偽科學的命題,可是,這裡面確實富含膠原蛋白。”楊軼笑著說道。
儘管楊軼已經跟墨菲說這個是謠言了,可是誰讓女人為了美麗,就很容易被騙呢?墨菲根本不管楊軼說的科學,她聽說豬蹄富含膠原蛋白,頓時眼睛一亮,就連不太懂這些的鄭淑儀也忍不住多看了幾眼自己碗裡的豬蹄。
吃這個真的能變漂亮嗎?
女人們笨笨地想著,不過,有點盼頭也是好的啊!
曦曦才不管什麼膠原蛋白,她也忘記了肥肉不好吃這個念頭,因為爸爸將碗端到她的面前,小姑娘便被鼻尖傳來的這沁人心脾的香味給吸引住了!
曦曦拿起自己的小筷子,然而,以小姑娘的力氣,和靈巧程度,是沒辦法駕馭這兩根短短、細細的小筷子夾起這麼大一塊肉的!
不只是肉,圓溜溜的雞蛋夾起來又滑下去,這屢屢的失敗,讓口水嘩嘩直流的曦曦焦急萬分。
小姑娘皺著眉頭,無意識地“哎哎”叫著,不過,她不經意地將夾過豬蹄和雞蛋、沾著點姜醋的小筷子放到嘴巴里吮吸,頓時,酸中帶甜的味道,讓小姑娘緊鎖的眉頭都驚訝地解了開來。
好吃耶!
楊軼忙完之後,終於有空照顧女兒了,他看到曦曦夾不起來,只能舔筷子可憐的模樣,忍不住莞爾一笑。
“來,爸爸幫你!”楊軼柔聲說道,他幫曦曦將厚厚的豬蹄夾起來,用碗兜著,送到她的嘴邊。
曦曦張開小嘴巴,咬了一口。
果然,如同爸爸說的那樣,即便是肥肉部分,那也是如同膠質一般,肥而不膩,還有輕微的粘牙感,口感好極了!
更美妙的是那誘人的酸味浸透了肥肉的每一個細胞,酸度剛好、甜度也剛好,刺激著小姑娘的味蕾、感覺神經,美味的訊號充斥著她的小腦袋。
“好吃!好吃!好吃!”
只見曦曦激動得難以控制,兩個小手搖來搖去,眉梢都帶著喜意,望著爸爸,似乎很想將自己此時的快樂傳達給爸爸一樣。
其他人也覺得好吃,但沒有曦曦這麼誇張,現在看到小姑娘的模樣,他們都忍不住笑了起來。
還沒來得及吃的墨菲看到女兒這麼激動,自己也忍不住騰出右手,夾起自己碗裡的豬蹄咬上一口。
楊軼給墨菲盛的豬蹄,也是不帶骨頭的,雖然少了啃骨頭的樂趣,可是也方便墨菲吃,她咬上一口,也是讚不絕口。
“味道確實不錯!”墨菲跟楊軼笑道,“難怪我媽說粵省人會過日子,豬蹄還能想到這麼做,也是挺厲害的。”
周夢玉是港城人,但跟其他港城人一樣,她的祖籍也是粵省的,所以她說的這些話也不可厚非。
“好吃就行,這對你來說,最滋補不過了。”楊軼說道。
“鐵子,你把這個方子教給我。”董月娥說道,“等淑儀生了孩子,我可得好好準備準備。”
鄭淑儀羞得臉紅紅的,她又是歡喜,又是不好意思地跟婆婆說道:“媽,這都還沒懷上呢!”
“沒關係,過年我讓人從粵省再寄一些添丁醋過來,到時候帶回去,肯定能用得到。”楊軼笑著說道。
“