“庭前柏樹子”等幾樁有名的禪門公案。最有名的就是“吃茶去”公案。1000多年以前，有兩位僧人從遠方來到禪院，向禪師請教如何是禪。

禪師問其中的一個。

“你以前來過嗎？”

那個人回答：

“沒有來過。”

趙州禪師說：

“吃茶去！”

禪師轉向另一個僧人，問：

“你來過嗎？”

這個僧人說：“我曾經來過。”

禪師說：“吃茶去！”

這時，

引領那兩個僧人到趙州禪師身邊來的監院就好奇地問：

“禪師，怎麼來過的你讓他吃茶去，未曾來過的你也讓他吃茶去呢？”

禪師稱呼了監院的名字，監院答應了一聲，趙州禪師說：

“吃茶去！”

對“吃茶去”這三個字歷來也是見仁見智的。這三字禪有著直指人心的力量，也從而奠定了柏林禪寺是“禪茶一味”的故鄉的基礎。

“吃茶去！”

枡野俊明也是一臉的微笑，笑著說道，並且和釋德印挽手而去。只留下一臉茫然的王鍾。

王鍾獨自一人在院內思索了半晌，隨即彷彿放下了什麼，臉上也流露出欣喜的微笑，灑然向兩人離去的方向走去。

“檀越。你要做什麼去？”

隨行的日本僧侶好奇的問道。

“吃茶去！”

王鍾一臉的微笑，笑著說道。

當王鍾到達禪房的時候，看著他臉上如釋重負的神色。釋德印長老和枡野俊明已經泡好了香茗，見到王鍾灑然而至，兩人的眼睛都流露出欣喜的神色。

“四大茶道之“禪宗茶道”　僧人飲茶歷史悠久，因茶有“三德”，利於叢林修持，由“茶之德”生髮出禪宗茶道。僧人種茶、製茶、飲茶並研製名茶，為中國茶葉生產的發展、茶學的發展、茶道的形成立下不世之功勞。日本茶道基本上歸屬禪宗茶道，源於中國但青出於藍而勝於藍。”

枡野俊明親自為兩人斟了一杯香茗，一臉自豪的說道。

“僧人為何嗜茶？”

王鐘好奇的問道。

“其茶道生髮於茶之德。佛教認為“茶有三德”，坐禪時通夜不眠；滿腹時幫助消化；茶可抑制**。　這三條是經驗之談。釋氏學說傳入中國成為獨具特色的禪宗，禪宗和尚、居上日常修持之法就是坐禪，要求靜坐、斂心，達到身心“輕安”，觀照“明淨”。其姿勢要頭正背直，“不動不搖，不委不倚”，通常坐禪一坐就是三月，老和尚難以堅持，小和尚年輕瞌睡多，更難熬，飲茶正可提神驅睡魔；飯罷就坐禪，易患消化不良，飲茶正可生津化食；佛門雖清淨之地，但不染紅塵亦辦不到，且不說年輕和尚正值青春盛期難免想入非非，就是老和尚見那拜佛的姣姣女子亦難免神不守舍，飲茶既能轉移注意力、抑制**，自當是佛門首選飲料。”

釋德印長老笑著為王鍾解釋道。

“原來如此，想來道門喜歡飲茶，應該也有這方面的原因！”

王鍾輕輕點頭，表示明白。

“日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為“茶湯”。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣，都是一種以品茶為主而發展出來的特殊文化，但內容和形式則有別。茶道歷史可以追溯到13世紀。最初是僧侶用茶來集中自己的思想，唐代趙州從諗禪師曾經以“吃茶去”來接引學人；後來才成為分享茶食的儀式。現在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種，但茶道一詞所指的是較早發展出來的抹茶道。

現代的茶道，由主人準備茶與點心，還有水果招待客人，而主人與客人都按照固定的規矩