看著他們輕快而忙碌的背影,王崢滿意之餘也有些感慨。當年,他大學的時候也幹過校外兼職的事情。不想一晃這麼多年過去,如今自己也開店了,也輪到別人來為他打工了。
心中頗覺感慨的王崢搖了搖頭後,轉身朝店內走去。
今天是他第一天開業,任何事情都不能馬虎!對於開業之前,已經打掃的乾乾淨淨的店內用餐環境,王崢還是滿意的。
上千平米的用餐面積,12個多人包廂,40張6人張餐桌,120張4人餐桌,如果今天能夠全部坐滿的話,那怕菜品只是半價,午餐加晚餐,一天下來帶給王崢的收入也極為可觀。
相比用餐環境,最重要的還是後廚,為了把百味居的招牌一炮打響,除了當初百香谷第一環任務獎勵的那個廚師之外,後來龍眼園的獎勵,王崢也全部換成了頂級廚師生化人。
有四個頂級的大廚,再加上王崢短時間內化了不小的代價招募來的其他幾個有經驗的廚師幫襯,足夠把百味居的前期發展給撐起來了。
“老闆,這是今天的採購清單,您看還有沒有什麼要補充的?”
在王崢剛從後廚出來的時候,一個身穿西裝,相貌硬挺的中年男子走了過來。
“就按照上面寫得買吧!如果缺什麼少什麼的話,再根據實際情況往上加。”
“是!”
“王鍇,以後這間店就交給你打理了!好好幹!咱們爭取在年底的時候把第二家百味居分店給開起來!”
“老闆請放心!”
“去忙吧!”
看著來店裡吃飯的人越來越多後,王崢揮了揮手。
人都是好奇和喜歡熱鬧的動物,如果一家店裡整天的門可羅雀,那自然沒幾個人過來。但如果賓客盈門,那自然而然的會吸引好奇的人進來一看究竟。
前幾天這裡還是自助餐廳的時候,清冷的氣氛幾乎沒幾個人過來,但等到王崢把招牌換成百味居,把店面裝修了一遍,在加上降價促銷的手段,很短的時間內絡繹不絕的用餐人群便慢慢佔滿了用餐大廳的大半空間。
隨著用餐氣氛的逐漸火熱,王崢臉上露出欣慰笑容的同時,心裡也著實鬆了口氣。
花了900多萬代價,置換了4個廚師生化人置辦起來的餐廳終於成功了。
有了一個好的開頭,那麼後面的一切也會越來越順利,餐飲業這個最適合現在王崢從事的行業,也將為他賺來大筆的流動資金,有力的支援未來桃源山莊的建設和發展。
不過,事情很多時候並不以人的意志為轉移。花團錦簇的表面往往隱藏著危機。
就在下午2點,用餐人群已經少了很多,但仍然佔了一半的用餐環境的時候。從外面走進來五六個身穿花裡胡哨的服裝,胳膊、頸部和肩膀暴露的面板上紋著各種紋身,吊兒郎當,眼睛斜視,流裡流氣的年輕人。
他們在店裡看了兩眼後,找了一個位於餐廳中央的六人餐桌坐了下來。別人雖不說正襟危坐,但也規規矩矩。而這些人要麼就翹著二郎腿,要麼就把腳搭在桌子上,更有一個嘴裡叼著牙籤的傢伙直接坐在了中間的餐桌上。
“先生,你們好,現在需要點餐嗎?”
雖然很不想跟這些一看就不是好人的傢伙產生什麼交集,但工作就是工作,即便是再不情願,今天才第二天上班的女服務員還是走了過來。
“呵呵,小妞長得不錯嗎?”坐在桌子上叼著牙籤的年輕人用輕浮的眼神打量了長相清秀的女服務員後,居然放肆的伸手去摸對方的下巴。
“先生,請您自重!”
女服務員臉色一白,連忙躲開了對方伸過來的祿山之爪。
“自重,我怎麼不自重了。你剛才不是說點餐嗎,我只是想拿