他只覺這姑娘有些熟悉,想了一會才想起來是誰。
“璃姑娘,今天又帶了什麼好獵物?”
戚掌櫃大喜,快步走上前,掀開蓋住板車的油布,只見板車上堆滿了野山羊、野鹿等山貨。
甚至還有一大堆野菌子?
“太好了,這些獵物我都要!”
戚掌櫃的目光從放在板車上面的野菌子上掠過,徑直落在獵物上,他滿面笑容地對璃青青說:
“您稍等一會,我先讓夥計過秤,再給您算銀子,價格保證讓您滿意!”
戚掌櫃臉上洋溢著難以掩飾的喜悅,這姑娘來得真是及時。
酒樓裡肉類需求量大,這個時節農戶餵養的豬還沒有達到出欄體重,都沒捨得賣出來。
常常得大清早派人在肉攤守著,否則好點的肉就被別家的酒樓給訂走了。
本地集市又收不到什麼好獵物,有顧客指定要獵物,都得提前訂下,酒樓再派夥計到隔壁的鎮上去收購。
路途遙遠不說,成本也增加。
酒樓整日裡都是一些常見菜,老主顧吃不到新鮮的菜系,多次抱怨。
戚掌櫃壓力大啊!
幸好上次從璃青青那兒收購了一批貨,緩解了一些壓力,但這兩日又斷了貨。
戚掌櫃大手一揮,喊來夥計開秤稱重、分揀,忙得不亦樂乎。
夥計們將所有獵物全部搬下板車後,戚掌櫃這才發現,之前看到的那些菌子,目測竟有大幾十斤!
“璃姑娘,您怎麼採了這麼多野生菌?”戚掌櫃略顯吃驚。
以前他吃過菌子,的確很味美。
戚掌櫃走過去,仔細看了看板車上的菌子,有個別菌子他認識,可以食用。
可這麼多野生菌一混著,認識的,不認識的,看得他眼花。
這萬一要混進個有毒的菌子……可不得出人命!
璃青青不知道戚掌櫃心裡在想什麼,她笑著答道:
“對,這些野生菌也是要賣的,請問你們酒樓收嗎?”
“這我可不敢收!這些野生菌夥計們不太會挑選,大廚也不會做。
萬一誤食了,可是會砸了酒店的招牌!”戚掌櫃連連擺手。
能來醉月軒酒樓吃飯的人,哪家不是非富即貴?
璃青青見戚掌櫃一副不敢要的樣子,自信說道:
“戚掌櫃,您放心,我已經挑選好了,這些野生菌都是無毒的,我在家裡也吃過幾頓呢。”
戚掌櫃眉頭緊皺,一臉嚴肅:“璃姑娘,下次可別再吃了。”
璃青青見戚掌櫃一副如臨大敵的樣子,她便拿起一朵菌子,簡單的介紹菌子的挑選。
戚掌櫃見璃青青說得頭頭是道,眉頭稍微舒展了些:
“既然你都挑選好了,正好省去甄別步驟,那就,買個兩斤吧!”
兩斤菌子他用來煲湯,自個兒嚐嚐鮮。
他已經好幾年未曾吃過菌湯了。
不是別的原因,主要是菌子從山上採摘下來後不能久放,舟車運輸又容易碎掉。
再一個就是沒幾人會做這道菜。
戚掌櫃在心裡盤算一下,有些遺憾地說道:“可惜就是不能長時間存放,要是能存放,還想多買點。”
“ 野生菌存放挺簡單的,我可以教您方法。不過,您確定兩斤夠嗎?”
璃青青有些疑惑,指了指戚掌櫃收購的獵物:“您剛才可是買了二十多隻野雞。”
“璃姑娘,此話怎講?”戚掌櫃瞅了瞅野雞,又瞅了瞅野生菌,有些不明所以。
野雞和野生菌有何關聯?
“你們酒樓購買野生菌難道不是用來燉野雞?”璃青青看戚掌櫃