懷疑,這傢伙會不會一不小心把自己的手給切掉。
但當副廚把手掌心展開的時候,一朵鮮豔的小花,惟妙惟肖,隨著副廚的掌心展開,輕輕綻放。
就連管家都感到不可思議。
他們顯然不能理解,要雕琢一朵小花,為什麼不換成小刀,關鍵是還雕的如此鮮活。
這種華夏廚師獨有的刀工,已經讓他們看的眼花繚亂。
“滋滋滋……”
只見一旁趙客站在灶臺前,大勺澆灌上一少油,隨即切好的腰花,被放進鍋裡進行爆炒。
大火轟的一聲,整過鍋都燒了起來,看的管家眼皮一跳,差點跟著就要喊救活。
卻見廚房的人對此完全已經習以為常了一樣。
大火爆炒,這種烹飪的手法,也只有華夏人能夠掌握的住。
隨後提鍋爆炒,一股特別的香味,逐漸開始從鍋裡蔓延出來。
“咦!”
將腰花炒微微變色,趙客迅速起鍋,另外兩個副廚在趙客身旁,一個遞料,一個端盤。
趙客看到站在廚房門口的麥爾後,一愣,旋即那張滄桑的臉上露出樸實的傻笑,端著剛剛做好的腰花,上前。
“嚐嚐!”
金色的餐盤,被片好的腰花,經過爆炒後,蓬鬆開來猶如松子一般,淺粉色的肉質,看上去令人感覺到一種果凍一樣的‘軟’
澆上金黃色的湯汁,帶著翠色的青蔥,捲入腰花的每一處死角,令這道菜覆蓋上了一層富貴華麗的外衣。
讓麥爾敢說這是他這輩子看到的最想要吃的一道菜。
“這是什麼?”
麥爾接過管家遞上來的叉子,同時向趙客問道,之所以會這樣問,因為他總覺得,這東西,有點像是人的腎。
“這道菜,名為富貴金花,材料是豬腰子。”
趙客的話,明顯讓麥爾神色一僵,作為一個貴族,對於動物的內臟明顯不感冒,更不要說是豬的腎。
不過架不住這道菜在自己面前,實在太誘惑了。
加上這道菜還需要自己父親品嚐,自己當然要提前把關,捏著鼻子一口吃下去。
雖然已經做好了心理準備,可當這口豬腰子,放在口中後,麥爾的眼睛頓時瞪圓,不說話,但能夠看到麥爾的牙關在一陣加快的嚼著。
這是一種讓麥爾無法形容的味道。
感覺自己的牙齒,越嚼口中的香味,就會越深,除了醬汁本身帶著一種甜味的鮮香外,還有腰花本身的香味,以及勁道的口感。
讓麥爾並沒有品嚐出,原本所顧慮的羶腥味。
“好吃!”
麥爾吃完後,發現自己已經胃口大開,乾脆也不管廚房裡的油煙味,先坐在廚房裡一邊看一邊把每道菜都品嚐一個遍。
“對了,我父親的食量很大,這些菜的材料夠麼?”
這時候麥爾突然想起來,材料的問題,向趙客問道。
趙客擺擺手,表示這些都不是問題,憨厚的笑容指著牆頭上掛著的一排大腸:“放心吧,我在下面冰窖裡找到了五頭豬,絕對夠!”
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