’一說。像郝老爺子這手藝，便是第一流，純正宗的‘翻手燒餅’。像初學做高爐燒餅的，一般都是用鏟子送進爐子裡的，不敢用手，怕不小心將手燙了。但是鏟子並不比人手靈活，燒餅的形狀也就不好看了。”

郝老頭聽了，有些不好意思地道：“小張道長，你就誇我吧。我這叫啥手藝，就是乾的年頭長了，熟能生巧，再加上怕手挨燙，就得用心練了。”說著手不閒著，將十多塊燒餅全都貼在了上面的鐵鍋上，貼的滿滿的。陣陣餅香，伴著淡淡的炭火煙氣，從爐中飄散出來，傳向四周。

張道陵也笑著道：“龍兒、小黑，你們聽見了沒，老人家說的一點不錯，熟能生巧，關鍵在持之以恆。正所謂鍥而舍之，朽木不折；鍥而不捨，金石可鏤。你們倆性子最浮，要想成事，還要向老人家學學，有耐心才行。”

龍兒和小黑聽了，知道張道陵又在藉機教育她倆，當下笑著應了。小黑又問道：“老爺爺，這燒餅好了嗎？聞著我都餓了。”

“哈哈，小姑娘稍等，再過會就好了。”

張道陵則笑著拍了拍小黑的頭道：“燒餅是要用文火慢慢的烤，是烤熟的；烤燒餅的火不能大，大了就烤不熟了，外面看起來煳了，裡面還是生面，有一句術語叫做‘燒餅煳，八成熟’，就是說看著外面熟了，其實裡面還夾生呢。心急可吃不了熱燒餅喲！”

“好吧。”小黑只得嚥了咽口水，望著高爐。

過了一小柱香的功夫，郝老頭笑道：“成了”。取出木鏟，將裡面的燒餅一一取下，放在一個乾淨的瓷盤上，遞與小黑道：“來，各位客官，快乘熱吃吧。這燒餅乘熱吃最香了。”

小黑端著盤子，將烤得香噴噴、黃燦燦的燒餅一一與諸人分了。

各人均取了一塊，見燒餅烤的又大又圓，有糖稀芝麻的一面烤得金黃酥鬆，貼在鍋頂的一面則焦香熱脆。燒餅是中空的，掰開了裡面還有塊鹹鹹軟軟的芯兒，正反各刷了一層五香花椒水，咬一下入口，但覺得椒味微麻，糖稀微甜，外焦裡嫩，軟硬適口，從裡往外透著香，當真是人間美味，每個人吃了，無不交口稱讚。

玉蘭邊吃邊道：“我吃過夏陽燒餅和黟縣燒餅，也都是很好吃，但是今天吃的這個燒餅真的很好吃，太香了。”

金蟬也道：“張大哥，這燒餅確實好吃，比我做的砍三刀還香。”

“哈哈，客官們過獎了，我說關鍵是今天你們今天吃飯晚了，餓了，吃什麼都香。”郝老頭被誇的一邊笑，一邊解釋道。

張道陵見眾人愛吃，心下也高興。金蟬吃完，有些靦腆地低聲對張道陵道：“張大哥，這餅能放久嗎？咱們多買幾張，回去了給小白她們也帶點。”

未等張道陵回答，郝老頭已笑道：“我這餅是放不壞的，就是放時間長了發硬，吃著費勁了！”

張道陵知金蟬心意笑道：“不怕，我們先多買點帶著，先放龍兒的袋中就是。”他知道他們一行人有些引人注目。等眾人吃飽，又多買了幾個用荷葉包好，留下數張給太后、小白等人，剩下的當作路上乾糧，付了錢後，立馬帶著眾人別了郝老頭，又找了個乾淨的飯館，由張道陵親自盯著，煮了一鍋熱粥，與眾人吃好喝飽。等眾人歇足精神，見天色慾黑，他這才帶著眾人出城，繼續向東而去。

(本章完)